秘密就在可颂和水果之间藏着,这个配方帮你
2022/11/18 来源：不详治白癜风北京最好的医院是哪里 https://m-mip.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/
MascarponeCremeux
今天AntonioBachour（下图）的这个配方简单又实用，如果你对上图的水果可颂垂涎三尺，就务必要学会这个配方啦——马斯卡彭奶油霜，就是水果下方的奶油哦
马斯卡彭奶油（用于水果可颂挞）
ByAntonioBachour
马斯卡彭奶油（共：克）
克……重奶油（38%+的淡奶油）
80克……牛奶
1个……香草荚
60克……细砂糖
36克……蛋黄
55克……玉米淀粉
克……马斯卡彭乳酪
制作：
1、将牛奶、奶油、马斯卡彭乳酪和香草（剖开刮籽）放入小锅中小火慢慢加热。
2、将砂糖、蛋黄和淀粉搅打至泛白，将“步骤1”热的液体冲入拌匀，再倒回锅中加热煮沸。
3、倒入平盘中贴面覆盖保鲜膜，冷藏12小时后使用。
喜欢原汁原味的你，继续看英文版吧
MascarponeCremeux
(fromExoticfruitsCroissantTart)
ByAntonioBachour
MascarponeCremeux
gheavycream
80gmilk
1uvanillabean
60gsugar
36geggyolks
55gcornstarch
gmascarpone
Procedure:
1/Inapotmixthemilk,cream,mascarponeandvanillaandbringtosimmer.
2/Mixsugar,yolksandthecornstarch.Addthehotmixturetotheyolksmixtureandtemper.PutitbackinthepotandCookuntilboil.
3/Pourinahalfsheetpanandcoverwithplasticwrapandkeepinthefridgefor12hours.
表走开，看彩蛋哦~
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