这么好玩的威士忌,真的不常见helli

做酒这6年，我们真的不轻易卖威士忌。理由嘛很简单：

烈酒市场就是以大厂牌为主，价格品类也都很透明，在哪买，真的都差不多……

所以你们也懂了吧：今天要来安利的这套威士忌，真的很特别！

当然，如果只是单纯的品鉴套装，也不算太少见。但基本是大厂牌下不同的产品线，顶多有一些年份、稀释不稀释的区别。（悄悄说一句：某宝大部分品鉴装都是国内酒商自己分装的）

但这套酒的有趣之处在于：4小瓶，分别用了4种木桶去陈年！有苏玳贵腐甜酒桶，太妃糖般的西班牙PX甜雪莉桶，还有一支用上了勃艮第一级园黑皮诺桶熟成！

一次让你喝明白，威士忌里最重要的知识点之一：桶和桶之间的区别，真的很有趣。

而且呢，这套的实力是这样的：基酒5年陈放打底，三款是国际葡萄酒与烈酒大赛IWSC银奖，还有一款在《威士忌圣经》里有89.5分！（一般能有85分都可以好好庆祝了）

而且而且呢，价格也是绝对的友好：一套4小瓶，每瓶50ml，原价元，限时到手价元！

大家可以dp对比下价格，想在威士忌酒吧喝杯稍微好一点的，起码都要80~元/杯了。

我们喝下来也觉得，这是一个非常适合作为入门的单一麦芽套装：相比一些便宜的口粮威士忌，它的花香果香都相对突出——典型的苏格兰南高地风格，余味也干爽。

一次喝到4种口味，细品：它们的风味、质地真的蛮不一样（除了纯饮，文末还推荐了不同喝法，记得看到最后哦）。

很少上威士忌

一上就是安排了全网最低价

任买两组小套装，就送一套不锈钢冰块（数量有限送完即止）

顺便，威士忌专区已上线，酒款会越来越多哦

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接下来解释一下：这么有趣的威士忌，为啥价格这么实惠？

威士忌大佬看上的宝藏酒厂

水源Buff拉满

嗯，杜丽巴汀本来是个建于12世纪的啤酒厂（年国王詹姆斯四世登基，用的就是他家酒），到了20世纪的时候，被一个叫威廉·德尔梅·埃文斯买下了。

这个人不是别人，是被列入威士忌名人堂的苏格兰明星工程师。我们之前介绍过的金奖厂牌格兰纳利奇GlenAllachie，也是他设计的——这位可能是全苏格兰最懂蒸馏器的男人之一了。

这种大佬要买酒厂，往往不会随便下注。

所以埃文斯送检了杜丽巴汀附近的水样后，立刻、马上表示：这水太好了，我要买下这里！！

《WhiskyMagazine》威廉·德尔梅·埃文斯人物专题

这水，取自酒厂附近的天然泉水池DannyBurn（苏格兰著名矿泉水商HighlandSpring就在这取水），背靠奥克山上4亿年历史的岩石。海水流经它们需要15年，才能流到这池子里！

经过层层玄武岩和红砂岩的过滤，这水一方面是纯净，保护大麦本身风味不被杂质影响；一方面是富含钙和镁，能让酵母更好地工作，发酵产生更多香气——他们家发酵时间也更长：55-60小时，而很多酒厂只发酵48小时）

所以最初杜丽巴汀都以轻盈柔顺的花果香闻名，在打出自己品牌之前，一直给不少大厂牌供应原酒。

但酒厂命运可太坎坷了，堪称孤儿历险记：先后被卖给了四家人，养父母不太靠谱，中间还有过长达9年的停产......

直到年，它被法国家族酒商集团PicardVinsSpiritueux一键收购，新篇章要从这里开始说起：

金主爸爸有大量稀罕酒桶资源这下就厉害了威士忌的灵魂，可以说大部分来自熟成所用的木桶。许多专家一致认为，威士忌特有的风味80%都来自木材。而杜丽巴汀用桶的第一个执着：全用第一泡橡木桶（first-fillcask），也就是只用过一次的木桶。相比全新木桶，它经过一轮浸泡，已经磨去一些粗糙而有棱角的木质味；相比用过多次的橡木桶（refillcask），它虽然更贵，但木头自带的香草醛、肉桂醛等物质仍然活跃，能为酒液注入更多香草、椰子、香料的气息，丰富酒质。美国波本威士忌规定一定要用新桶，苏格兰喜欢用旧桶来熟成酒液：柔顺酒体同时，避免过于强势的木头味。我们这一套，每款的基础酒液，也都是由First-fill波本桶熟成5年-20年的酒液调配而成。但这个套装的重点是：换桶——把酒从一种桶换到另一种桶，以增加酒体风味。说着简单，但成本很高，一个用过的雪莉桶都要7、8千人民币了：而且很多出色的酒庄酒桶，老多人都等着抢，不是你想买就能买到的......话就说回来了，由于杜丽巴汀现在的爸爸，是PicardVinsSpiritueux——法国葡萄酒烈酒集团。自己酿酒、合作的酒庄也多，光勃艮第核心产区的葡萄园就有公顷，家大业大，酒桶资源更是取之不尽用之不竭很多很多......而从这套装的获奖履历来看，桶的加成确实很重要，来，我们先按顺序云喝一下：01波本桶熟成喝换桶的之前，咱先喝喝最基础款的感觉。这款只在波本桶中熟成，没经过换桶。最能体现酒厂的风格底色、调配水平：杜丽巴汀经典的柔和甜美风，MasterofMalt（英国威士忌淘宝网）给它的评价简单明了：一款很丝滑的威士忌！细细地闻：大麦的甜香，有点像可可味黄油，入口也很甜美，有种梨糖球和牛奶巧克力的滋味，年轻人也很容易入口。威士忌界奥斯卡WWA给了它铜奖就不说了，《威士忌圣经》给了它89.5分。乍看这个分数不高，但其他酒厂跟它相近价位的，一般只有75-82分！02波本桶熟成→苏玳甜白酒桶二次熟成这款是在波本桶熟成后，换桶至公升苏玳甜白酒桶，又熟成了12个月。不是普通甜白，是波尔多苏玳产区一级名庄（ChateauSuduiraut）甜白哦！酒桶本身就有浓郁的贵腐甜酒香气，所以这一支熟成后，也浸润了柑橘果脯的香气，以及蜂蜜、杏仁糖的甜美。与本身的燕麦、香草味结合得很舒服，像是成年人喝的液体柑橘软糖。03波本桶熟成→勃艮第红酒桶二次熟成这款的桶厉害了——在公升勃艮第红酒桶里，二次熟成了12个月，而且是勃艮第一级园（来自喝葡萄酒的人都知道有多贵的夏山-蒙哈榭村）。闻上去确实有黑皮诺标志性的樱桃、红色浆果，这是其他三款所没有的独特香气。经过红酒桶熟成的酒体，也更加丰满，舌尖上能感受到奶油、圆润的坚果气息，伴随着蛋挞、果酱的甜美，余味也比前两款更长。这款也拿下了IWEC的最佳银牌！04波本桶熟成→西班牙PX甜雪梨桶二次熟成这款是四款里最浓郁的，因为在超浓郁的雪莉PX桶里经过了二次熟成。在瓶口就释放出焦糖苹果、太妃糖的香气，集中度相当高。入口则有雪梨酒那种蜂蜜、巧克力的温暖甜感，稍微加一点水让浓缩的风味展开，还能感觉到太妃糖里明显的椰枣、香料味，收尾极尽美妙。最后敲下黑板：元一次喝到4种风味，限时特价元！??威士忌专区上线啦??除了今天这套杜丽巴汀礼盒还有一组更进阶的檀都威士忌3小瓶套装（12年+15年+桶强）还有一瓶泥煤与花果香兼备的金奖苏格兰威士忌??赠品也多多??买大瓶威士忌就送一套不锈钢冰块任买两组小套装也送一套不锈钢冰块

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威士忌纯饮度数较高，安利几种喝法～1.加水：30ml酒，10-15ml水，这个比例最适合饮用，香气也很愉悦！2.HotToddy：30ml酒，1大勺蜂蜜，1片柠檬，最后倒入40-50ml热红茶or热水，搅拌到蜂蜜融化。2.HighBall：30-45ml酒，90-ml苏打水，搅拌均匀即可。3.OntheRock：30ml酒，一大颗圆球冰（不要用碎方块冰，会很快融化，稀释酒的风味）。

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