美时晴报NO香草香料酥皮羊
2022/8/22 来源：不详香草香料酥皮羊肋排
用香料烤羊排，让羊排不仅散发出肉质的香气，而且还伴着香料的味道，有一种异域的感觉。
法国人常以浪漫着称，就连一道香料羊排，尽管做法简单，但味道却上佳，适合居家的你，品着红酒，吃着香烤羊排，今天来跟我们一起做起来吧。
食材用料
迷迭香
罗勒
百里香
方西兰
黑胡椒
黄芥末
初榨橄榄油
取一块羊肋肉，抹上黑胡椒和盐巴，放入°c的烤箱，烤至上色。
取出后，用刷子在羊肋排全身抹上大藏芥。
之后再裹上罗勒、迷迭香、面包糠做成的绿衣。
将羊肋排重新放入烤箱，
温度°c，烤至表皮酥脆(预计15分钟）。
再次取出后就可以沿排骨间切开了。
最后摆盘，法式香草黄油抹底，用蔬菜进行点缀。
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