加了香精香料的奶粉,宝宝能吃吗

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经常听到很多人都在说宝宝奶粉中没有添加香精香料，或是添加了部分香精香料改善口感之类的内容。什么是香精香料？奶粉中能不能添加这些？添加了香精香料，宝宝能不能吃呢？今天木子带给大家整理了这份宝典，一起揭开奶粉中的香精香料。

天然香料来自于动植物，可以直接用于加香产品中，但由于受到品种、产地、生产季节等的影响，天然动植物香料产量比较少，直接用于加香产品中成本高，因此不能满足市场的需求。

人工合成的合成香料，品种多、产量高、成本低，弥补了天然香料的不足，经过几种乃至几十种香料，按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料，称为香精。

香精香料在我们日常生活中被广泛的添加食用，在食品生产中，国家也有相关的规定食用的类别及以及计量，所以香精香料在日常食品非常常见的添加剂。

在奶粉中的允许添加使用的香精香料主要有：香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏，并且只允许2、3段奶粉中添加使用，1段奶粉不允许使用任何食用香精。

①香兰素，又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。

②乙基香兰素，与香兰素相同，特别适用于乳基食品的赋香剂，可单独使用或与香兰素、甘油等配合使用。

③香荚兰豆浸膏，是一种天然提取香料，香荚兰的果实种籽发酵并粉碎后，先用石油醚提取，再用稀酒精抽提数次，最后用水浸提、合并所得滤液经真空浓缩至所需浓度，广泛应用于冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、蛋糕、布丁等方面。

在国家《GB-食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对婴幼儿配方奶粉中食用香精的添加做了规定：较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg/mL、5mg/mL和按照生产需要适量使用，其中mL以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量；婴幼儿谷类辅助食品中可以使用香兰素，最大使用量为7mg/g，其中g以即食食品计，生产企业应按照冲调比例折算成谷类食品中的使用量；凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。

奶粉中添加了食用香精香料，该不该继续给宝宝吃？

食品添加剂应该得到理性的看待，、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏这些食用香精安全度比较高，而且被广泛运用在食品加工中，在规定的使用剂量下不会对身体造成什么危害，但是不少专业人士呼吁，在宝宝味蕾发育初期，在给宝宝添加奶粉或是辅食时，长期摄入的食物口感会给宝宝慢慢形成饮食习惯，在日常饮食中，糖分、盐等成分不建议给宝宝过早尝试，避免长期摄入过多或是长时间摄入，会造成偏食、挑食、不接受清淡食物等现象，甚至增加龋齿和肥胖等几率。

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