香草冰淇淋,媲美哈根达斯的口感美食天下

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香草冰淇淋

By宅家吃货JACKERLU

夏天到了，来试试香草冰淇淋吧，无需冰激凌机，有冰箱就行，消耗淡奶油无蛋黄，细腻甜软，浓浓的奶香味，媲美哈根达斯的口感。

原料：淡奶油、香草精、炼乳

做法步骤：

第1步、淡奶油毫升、香草精10毫升，先稍微打发一下。

第2步、呈5分发泡状态就行了。

第3步、加入炼乳毫升。

第4步、打发呈8分发泡状态就行了。

第5步、装入容器里，抹平盖上盖子，放进冰箱冷冻至少6个小时以上，我感觉6-7个小时左右的口感是最好的，冷冻到2个小时左右的时候最好拿出来再搅拌均匀一下，口感会更好。

第6步、香草冰淇淋完成，简单吧。

第7步、丝滑口感、加上浓浓的奶香味。

第8步、一口接一口，味道香醇，口感细腻，越吃越想吃，停不下来了。

第9步、还不赶紧动手试试！

小贴士：

可以加入各种喜欢的配料做个各种冰激凌哦，比如奥利奥饼干碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。可能有些人感觉太甜的，但是我感觉口感正好哦。感觉太甜的可以减少炼乳的用量。

来自美食天下宅家吃货JACKERLU的作品。

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