烘焙学堂高比克80S冰淇淋曲奇

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雷雷的小厨房：用烤箱做冰淇淋味的曲奇

最近沉迷做各种曲奇～今天分享一款超级简单的冰淇淋曲奇，藏在雪糕里以假乱真一下哈哈哈～

无盐黄油g全蛋液40g香草精2滴（没有的话可不加）糖粉50g奶粉30g低筋面粉g做法：1无盐黄油室温软化，加入糖粉，打发至微微发白；2分3次加入全蛋液，加香草精，混合均匀；3筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌至无干粉；4用雪糕挖球器，挖出冰淇淋形状的半圆；

5风炉模式度烤15-20分钟（根据曲奇的大小适当调整）

这个配方超级超级香！而且外观看上去和冰淇淋很类似，加了香草精吃起来就是香草雪糕的香味呀～配方温度时间仅供参考，实际请根据自家烤箱的脾气进行适当调整～