给大家介绍两种常见煮狗肉的香料,用了它煮

大家都知道，狗肉是有腥味的，如果用不对香料，狗肉的腥味让人受不了，特别是一些味觉、嗅觉敏感的人来说，必须要祛腥味，才能吃。今天我来介绍两种煮狗肉常用的配料：茴香菖蒲和留兰香薄荷。

1.茴香菖蒲，是煮狗肉祛腥味首选香料。

茴香菖蒲，又叫香菖蒲、三奈、五香草等等，全草有一种难闻的味道，是一种常见的野生香料，主要功能就是祛哺乳动物的肉的腥味，如：狗肉、牛肉、羊肉、野猪肉、野山羊等等哺乳动物的肉。一般生长在热带或者亚热带地区，常常生长在阴湿的土质和沙质土壤中，比如：田坎边、菜地边等等，现在全国各地都有栽培。

2.留兰香薄荷，主要是祛臭增香，是煮狗肉的好香料。

留兰香薄荷，又叫绿薄荷、青薄荷，有些地方又叫狗肉香，全草具有浓烈的清香味，是一种常见的野生香料，主要功能是祛臭增香，煮狗肉、煮鱼常常用的香料。一般生长在北半球的温带地区和亚热带地区，常常生长在水旁潮湿地，比如：田坎边、水井边、菜地边等等，现在全国各地都有栽培。

我已经介绍完了，大家可以去试试看。注意，很多植物是很相似的，使用时，注意鉴别。