每日三菜意式香草烤春鸡

治疗白癜风老专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/

还在为每天吃什么而伤脑筋吗？

耕集良品重磅推出“每日三菜”版块

星级厨师团队教你做菜

精致贴心的食谱

在家做出五星级酒店的味道。

耕集良品西厨倪瑞文为您试菜

贴心食谱

我们用心做您的健康膳食管家

难易度：★★★

烹饪时间：约1.5小时

分享人数：3-4人

意式香草烤春鸡

外焦里嫩，浓香味醇

主料

柴鸡1只

辅料

蒜子6个、洋葱50g、胡萝卜30g、芹菜30g

调料

新鲜百里香25g、新鲜迷迭香20g、黑胡椒碎10g、生抽20g、卡真粉10g、美极鲜10g、柠檬四分之一个、蜂蜜20g、盐10g、干白20g、土豆1个（g）、小番茄10个、食用油40g

步骤

将柴鸡用清水洗净放入大盆中，将蒜子、洋葱、胡萝卜、芹菜分别切碎放入盆中。接着放入新鲜百里香20g、新鲜迷迭香、黑胡椒碎、生抽、卡真粉、美极鲜、柠檬、蜂蜜、盐5g、干白，用手将所有调料捏碎搅拌，并均匀地抹在鸡身上，再用保鲜膜封上，置于冰箱腌制8-12小时（12小时为佳）；

将土豆洗净切成船状，放入锅内加水蒸熟。接着煮熟的土豆与洗净的小番茄一同放入烤盘，均匀撒上盐5g、百里香5g左右、食用油20g。此时，可以顺便将烤箱预热上温℃，下温℃；

将腌制好的柴鸡取出放入烤盘上，撒上食用油20g，放入烤箱烤30分钟左右，每5分钟将鸡翻面烤；

将土豆、小番茄也放进烤箱烤20分钟左右，直至土豆有些焦黄、番茄脱皮。接着将烤好的柴鸡、土豆、小番茄装盘即可；

研发中心上菜啦！

小贴士：烤鸡烤30分钟，实际要以食材、烤箱为准，因为不同设备，食材会有所差异。实际效果以柴鸡熟为准，烤出的效果应是肉没有血色，表面焦黄。

工欲善其事必先利其器

要做一道好菜，好的原材料是必不可少的

柴鸡

耕集良品精品柴鸡散养基地占地百余亩，低密度放养，柴鸡活动空间大。山林自由觅食，食虫草饮山泉，补喂有机黄豆、玉米、菜叶等五谷杂粮。野外散养长达1年半，无抗生素、无激素、无添加剂，天然健康不催长。鸡肉紧实，鸡皮富有弹性。烹煮后，鸡骨较硬，味醇鲜美，回味绵长。

温馨提示

以上主要食材均可在耕集良品微商城购买

我们提供用心的食材和贴心的服务

在夏日的尾声

温暖您和您的家人

微商城正确打开姿势