在家自制冰淇淋干净又好吃香草果干冰淇

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最近气温不是节节高升嘛，热到广小新都要吃雪糕了，今天广小新跟着博主果果麻麻学一道在家也能自己做冰淇淋的做法！味道和外面的大牌可以相媲美哦~

准备材料：

鸡蛋5个，白糖60g、一小勺香草精、淡奶油、果干

制作过程：

①5个蛋黄加入60g白砂糖，怕甜可以减10g，用打蛋器把糖和蛋黄打均匀。蛋黄隔热水边加热边搅拌，直至糖全部融化，蛋黄打至微发的状态离郭即可。

②蛋黄液加入一小勺香草精，然后将蛋黄继续打发到提起可以划出痕迹不易消失就可以了。再准备一个无油无水的盆子倒入淡奶油，打发至纹路清晰可见即可。

③把凉了的蛋黄和淡奶油搅拌均匀，然后加入自己喜欢的果干搅拌均匀，放入容器后放到冰箱冷制6小时就可以吃啦~

图文来源于小红书：果果麻麻

各位同学还想学什么

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