比起飞天茅台,66元的茅台冰淇淋更让年轻

2024/5/29 来源:不详

出品/壹览商业

作者/樊益宁

编辑/薛向

近期,茅台宣布跨界做冰淇淋的消息,被网友炒的越来越热。

5月19日,位于遵义茅台国际大酒店大厅里的第一家茅台冰淇淋店正式营业。据悉,开店首日便售出多份。5月29日,继首店开始营业的10天后,茅台在贵阳市开业了第二家冰淇淋旗舰店。

据了解,目前该店已推出的三款茅台冰淇淋,是由茅台与蒙牛联名出品,经蒙牛马鞍山工厂生产。其中,三款茅台冰淇淋(预包装食品)的口味和规格分别为,青梅煮酒口味78g/杯、经典原味75g/杯和香草口味75g/杯,至于价格,每款口味每份的价格分别为59元、66元、66元。

另外,在日常运营中,该店还采取了“线上+线下”的销售模式,据悉,线上配送费为每笔订单45元。而且,该产品在旗舰店上市的同时,也上线了i茅台平台。据中国经济网报道,5月29日下午5时,茅台冰淇淋开始在i茅台上线销售,上线51分钟售罄,销售数量逾4万个,销售金额逾万元。

仅从这一销售数据来看,茅台冰淇淋确实受到了火热欢迎。但究其原因,不乏有消费者为尝试新鲜感而选择下单购买。如果从长远发展发展,茅台冰淇淋能否依旧有如此高的业绩,仍要从其产品本身来看,其中,最重要的便是品质、价格。

价格方面,茅台冰淇淋每份66元的价格确实称得上天价,堪比此前钟薛高推出的厄瓜尔粉钻雪糕产品。而该价格在市场上到底处于什么位置,壹览商业选择了几款较受欢迎的冰淇淋品牌,并整理其天猫官方旗舰店中价格最高的产品,与茅台冰淇淋价格进行对比。

从上表来看,目前茅台冰淇淋的价格最贵,每克为0.88元。哈根达斯、中街品牌位列其后,品牌旗下价格最高的产品的价格分比为0.62元/g、0.45元/g。

而钟薛高、伊利、和路雪等品牌产品则是茅台价格的几倍之差。

对此,零售专家鲍跃忠告诉壹览商业,推出茅台冰淇淋只是一次营销事件,茅台不可能去开展冰淇淋业务。至于66元的天价冰淇淋,只不过是营销事件的噱头,从实际经营、营销的角度来讲,没有太多实际意义。

另外,中国食品产业分析师朱丹蓬表示,从引流的角度来讲,在消费年轻化、多元化趋势下,茅台跨界或是利用自身强大IP向年轻消费群体靠拢。在其看来,无论从渠道到知名度,还是从品牌效应到规模效应来看,茅台都有相当的优势。

实际上,无论是营销事件、还是引流年轻消费者,但从价格来讲,茅台冰激凌的价格确实继承了茅台酒的属性,“贵”。在白酒行业处于翘首地位的茅台,在冰淇淋消费市场中,仍然使得其他品牌无法望其项背。

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