苏州宅家外卖硬核第一弹,一定有款你没点过
2022/7/20 来源：不详蔡澜说：
“活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重”。
疫情下的苏州人，
失去了堂食的美味，
绝不能再错过外卖美食了……
宅家也要吃得开心点，毕竟：
“塞满美食，人才不那么空虚。”
关于硬核外卖，
IN苏州编辑组一直在持续整理，
先奉上认真测评（点外卖吃出来）的第一弹
也欢迎大家，为第二弹外卖火锅投个稿！
实测点评：
他们家外卖元起送，我们点了2斤特大椒盐小龙虾再配个小菜才配接单。收到时打开，味道香喷喷很诱人，粗粗翻看了一下，每只都挺大的，第一印象不错。吃完大概数了一下有25只，如果按平均8钱/只来计算，正好是2斤，分量也是算足称了，好评。
吃椒盐味龙虾，更多的是吃：龙虾的品质和店家厨师的炸虾手艺。十三香、蒜蓉等重口味小龙虾，更多的掩盖了龙虾的本味，吃的是香料浸泡的综合味道。但椒盐味就非常考验龙虾的肉质了，有一点不新鲜，口感就大打折扣。小龙虾过油，如果厨师经验欠缺，炸过头了龙虾肉会老，没炸透又会粘着壳不好剥开而且不Q弹，的确很吃手艺。
又一村的椒盐龙虾是不少人心目中椒盐龙虾的天花板，他们家的小龙虾品质优秀而且很新鲜，一吃便能知道。就算是外卖送来的，没有店里刚出锅的那么香，也已经很出色了。虾壳清亮、虾线整齐饱满、肉质紧实、口感鲜甜Q弹……蘸着手指上一点点椒盐，一口令人满足的小龙虾在舌尖上、口腔里释放出它的魅力，征服味蕾。虽然吃的几乎是小龙虾本身的味道，但真的越嚼越香，不同于用香料浸染出来的香，这是更天然的鲜美，那种淡淡的但唇齿留香的鲜美。
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