宅家Brunch好选择培根吐司卷

大家好，又到五一小长假了，祝大家节日快乐！北京的疫情有些严峻，所以这个五一我们选择家里蹲～

放假的日子，虽然早晨不用急急忙忙上班上学～但大小神兽睁眼的那刻起，老母亲就得随时待命了，好吃好看好做的Brunch可以缓解下老母亲的压力～??

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这款培根吐司卷就很适合，里面的配料也很随心、就跟三明治一样，午餐肉培根鸡蛋牛油果都???做夹馅～刷点儿花生酱芝麻酱蛋黄酱沙拉酱番茄酱都行、蔬菜配不配无所谓，放片芝士、卷层培根、刷层蛋黄液、烤完撒点儿现磨的意大利香草碎黑胡椒什么的就成。??

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?备料：吐司4片培根4片番茄酱适量黄瓜几片芝士2片蛋黄液适量现磨欧芹碎/黑胡椒/意大利综合香草适量

?步骤：1.两片吐司去边后分别抹上番茄酱～2、接着分别铺上一层培根、再分别铺一层黄瓜片，其中一片再盖一片芝士，接着将两个吐司片（馅料相对）夹起来，从中间一分为二。

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3、再用培根当作“系带”，将面包片包裹好～

4、烤箱预热度、在面包外层均匀刷上蛋黄液，待烤箱预热完成后送入烤箱中层烤12-15分钟即可。

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5.取出后，撒些现磨意大利香料碎或欧芹碎、黑胡椒装饰即可。

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刚出炉的时候，爆浆的芝士还是超赞的～

这周我已经做了第三次了，其实除了早餐、下午茶它也是好选择哟

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好啦。祝大家五一假期吃的愉快??

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