调酒中用到的香草类装饰物你知道吗

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一、薄荷叶

薄荷的嫩茎叶为食用部分，具有薄荷油，具有特殊的浓烈的清凉香味，用于装饰鸡尾酒，色、香、味、型俱佳。

二、茴香叶（AniseLeaf）

茴香又称小茴香、香丝菜，属伞形科植物。原产欧洲地中海沿岸，全株具特殊香辛味，能除肉中臭气，使之重新添香，故称“茴香”。其叶用于装饰鸡尾酒，能显现酒的婀娜多姿。

三、马佐连香草

马佐连香草又称为牛膝草，原产地中海地区，现已在世界各地普遍种植，牛膝草的叶可用于调味，搓碎或整片使用均可，法国、意大利、希腊等国的菜式使用较为普遍，常用于味浓的菜肴的调味以及鸡尾酒的装饰。

四、罗勒叶

罗勒也称九层塔，是原产于印度的一种香草，味甜而有一种独特的香味，和番茄的味道极其相配，是制作意大利菜肴不可缺少的调味品，常常用于鸡尾酒的装饰。

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