外国人的院子里种着啥这10种香草很常见

如果说有一种植物既可以驱蚊又可以煮茶，既可以做菜又可以涂抹，料理入味，即开花美丽又香气袭人，那一定非香草不可。每年的春季，都是外国人开始种香草的季节，种一小片香草不管在院子里或者是阳台里，整整一年，都会是美好的生活。

下面介绍外国人种植最多的几种香草，随着国际化视野的打开，人们追求更加高享受的生活，没准你就在这些香草中发现了商机。

1.洋甘菊

洋甘菊的香，远远的就能闻见，无法形容的甜香，沁入灵魂，迷人之极。花后，收割洋甘菊的枯枝条，绑扎整齐后，用来烤火或煮茶，或挂于廊下，淡淡的香气，长久留存。

2.凤梨薄荷

嫩绿的叶子边缘淡淡的粉白色，柔和，清雅。摘取几片可以与老普洱茶一起煮。

3.苹果薄荷

常规薄荷的口感比较冲，苹果薄荷口感柔和。闻之具有苹果的香气。很适合制作沙拉或烹制绿豆汤。与咖啡搭配，更助于提升咖啡的香气。

4.胡椒薄荷

捏起一把，闻，辛烈的胡椒味与薄荷的清凉香气合二为一，神奇的味道。定让你难忘。常采摘几片胡椒薄荷叶，撒入海鲜或烧烤内。忘了姜葱，也是美味的，且更多了香草的迷人气味。

5.芳香万寿菊

生长迅速，能修成球状，灌木状，可塑性超强，且整株香气浓郁。是花境种植的超好元素。更是花园、农田防蚊虫的超级良品。

6.柠檬香茅

生长迅速，第一年一棵，第二年一堆。可替代部分观赏草。柠檬香茅，整株都是柠檬的味道，随意摘取一段，泡茶，煲汤，都极美味。

7.柠檬金边百里香

喝红酒时不可或缺的醒酒物。喝红酒，醒酒是重要的环节，采摘几叶新鲜百里香叶片，小巧精致，轻轻揉捏后，扔进红酒中，轻摇酒杯，再喝红酒，再次的红酒，入口都那么美味。晒干百里香，碎末，BBQ及烹制荤腥食物时置入，去腥，提鲜气。

8.蓝花鼠尾草

鼠尾草，驱蚊，驱虫害，有着很好的作用。花期2月左右。浅香，随风摇曳，很是优雅。花后，将鼠尾草枝条修剪，捆扎，吊挂于廊下通风处，蚊虫多时，或心情欠佳时，置于火炉，剪成小段燃烧，驱蚊，也驱赶不良的情绪，令人神清气爽。

9苹果天竺葵

品种控，很多都玩过天竺葵，而苹果天竺葵，甜甜的苹果味，很特别，花小巧精致，不张扬，叶可用于烧鱼。口感很不错。平日里，采摘几叶，置于桌上，若有若无的香气，很是引人。种植时，扦插繁殖，很方便。

10.甜牛至

做披萨类薄餠时常用的调味料。甜牛至的香气很特殊，全株浓烈的甜药香味，披萨再多的各类料，当甜牛至的碎屑撒上去，瞬间统一了其美味的口感。

11.柠檬香蜂草

叶形圆润，香气柔和。不像常规的香草那般烈。泡茶，泡澡，对于支气管炎，感冒等有较好的辅助作用。大把鲜枝条或盆栽，对于室内有害气体的吸收，也有很高的功效。最喜在夏日，煮绿豆汤，放置几叶香蜂草叶片，加入冰糖，好喝且防痱子。

种植香草前不需要施肥，然后一月一次追肥。夏季，冬季不施肥。大部分香草，本身具有驱虫的功能，所以，不打药。自然生长。最多看到青虫，抓着还可以卖钱或者做菜，这东西比牛羊肉贵多了。