夏天一定要吃的三款自制冰激凌,懒人必备,

导语：“夏天舍不得不吃的三款自制冰激凌，懒人必备，好吃到怀疑人生！”

一说到夏天，大家一定会想到甜甜的冰激凌，冰激凌的种类丰富，口感顺滑，还可以根据自己口味添加不同的水果或者果干，这也使冰激凌成为夏天必不可少的美食之一。深受全家人的喜爱，老人小孩都爱吃。今天就来给大家介绍三种简单好做的自制冰激凌，给夏天增加满满的幸福感。

夏天一定不能少的就是这款巧克力冰激凌啦，浓浓的巧克力的味道，有搭配上牛奶的浓郁口感，简直让人欲罢不能。首先是第一款巧克力冰激凌，原料准备：淡奶油毫升、可可粉2大勺、牛奶60克、牛奶毫升、糖45克、蛋黄两个。

制作过程：

1、可可粉放入牛奶中拌匀后用微波炉加热。

2、放入巧克力用牛奶的温度使其慢慢融化，一定要等巧克力完全融化后再进行下一步

3、搅匀之后变得很平滑，再加入一个蛋黄搅拌均匀。

4、淡奶油打发，出现纹路差不多就可以了。

5、加入巧克力牛奶液之后继续搅拌均匀后，放入冰箱冷冻。

6、每半个小时取出搅打一次。搅打十几次，取出装盘即可完成。

第二款是香草冰激凌啦，这也是我除了巧克力口味的冰激凌以外最喜欢的口味。怎么吃都吃不腻。材料准备：蛋黄两个、牛奶毫升、淡奶油毫升、白砂糖90克、香草酒1.5汤勺

制作过程：

1、蛋黄加入砂糖搅打至发白。跟平常看到的颜色有差别就可以了。

2、加入牛奶中搅匀，煮沸几秒。

3、冷却后放冰箱冷藏一个小时备用。

4、淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液。

5、搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样，能在打蛋器上停留几秒钟，就可以了。

6、倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冻硬，就可以享用啦。

夏天是水果最丰富的时候，当然少不了水果冰激凌啦，第三款就来介绍一下草莓冰激凌吧。

材料准备：牛奶毫升、蛋黄2个、白糖35克、草莓果酱80克（这里用鲜草莓可以的哦）、淡奶油克

制作过程：

1、牛奶、蛋黄、白糖搅拌均匀。用小火加热，不要让水沸腾，一边加热一边搅拌，搅拌至浆水浓稠，锅底能挂住厚浆，用橡皮刮刀刮一下，痕迹不会马上消失。

2、然后加入草莓果酱拌匀

3、加入淡奶油拌匀

4、冰激凌桶提前放冰箱冷冻12小时以上，取出，装好搅拌器。

5、将冰激凌放入搅拌桶，放进机器里启动

6、将做好的冰激凌放进冰箱冷冻2小时以上就可以享用了。

看起来很麻烦的冰淇淋制作方法，但是按着这步骤一步一步的做下来也是非常的简单的，而且很美味噢。这3种美味的夏天人们不得不吃的冰淇淋不知道这3款冰淇淋中的哪款冰激凌是你的pick呢？

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