文末福利拉弗格丨朋友,喝杯消毒水威士

拉弗格（Laphroaig）

艾雷岛产区最具有代表性的威士忌之一，拉弗格位于艾雷岛的北海岸，且它的酒厂主人是第一任女主人Bessiewilliamson，接手拉弗格酒厂后，她开始了一系列的改革，其对酒厂管理跟业务的推进，赢得了其他男性酒厂主人的尊敬，人们亲切的称呼她为“威士忌女王”。

说起来对Laphroaig的情感比较复杂，不喜欢它的人会觉得拉弗格有一种消毒水的味道，喜欢的人会非常喜欢，喝下一口拉弗格，就感觉身处在艾雷岛一样。

我们今天就来聊一聊ISLAY最具有代表性的泥煤酒厂之一的：

拉弗格（LAPHROAIG）

基本信息·

·

经

典

拉弗格10年（YYDS）

拉弗格的经典产品，使用美国波本桶陈酿十年，波本威士忌熟成后的甜味毫不费力地与泥煤味相结合，创造出完美的平衡，这就是拉弗格威士忌的主要风格。

10年

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「拉弗格·10年」最大的特点是不加掩饰的烟熏味和独特的药水味，具有很强的辨识度。对于初次接触泥煤味威士忌的人来说，可能会过于强烈。酒厂自己也形容这款威士忌为“一头复杂的野兽”，甚至制作了许多宣传片，自信地展现了许多人对这款威士忌的初次感觉。不喜欢它的人会觉得它像消毒水、创可贴甚至是沾满汗水的健身衣，而喜欢它的人会被沉睡在泥煤烟熏味深处的香甜所吸引。

香气：碘酒，消毒水，中药，香草，果皮

口感：麦芽汁淡淡的甜味配合饱满浓郁的泥煤风味

精

锐

拉弗格精锐

「精锐橡木」的英文名字Select正是来自拉弗格对美国和欧洲橡木桶的各种选择，这些酒桶在成熟过程中使拉弗格具有了不同的特性。

拉弗格历史上使用了奥罗索雪莉大桶(butts)、美国白橡木(新桶)、PX调味猪头桶、四分之一桶和首次填充的波本桶五种木桶进行熟成。

精锐▼▼

一款温和的拉弗格，他将拉弗格所有的个性融合在了一起。

展现出了拉弗格除了浓重烟熏味的另外一面，与甜味的完美结合，希望会给你带来惊喜与喜悦。

夸

特

拉弗格四分之一桶

四分之一桶是在19世纪用于马背上运输威士忌的小型桶（约40升，常用的波本桶约升）。

因为它的体积更小，便于放在马背上走私，所以在非法酿造期间非常流行。另外，小桶的木材与威士忌接触面更大，木桶的成分可以更快地渗透到威士忌中，从而会加速威士忌的熟成过程。

夸特

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再现了这个古老的过程，它比5-6年陈酿的威士忌更有深度，拥有更多木质香气和复杂的风味。

香气：干燥的泥煤，拉弗格极具特色的碘味，潮湿泥土，香料，香草。

口感：强劲！饱满浓郁，丝毫不像一款无年份产品的熟成度，果香几乎没有，但是反而是以一种强劲的泥煤感受作为风味主导。

传

奇

拉弗格传奇

这款威士忌是拉弗格酒厂迄今为止味道最为馥郁，烟熏味最经典的单一麦芽威士忌。

由拉弗格经理JOHNCAMPBELL亲手制作调配，里面混合了五种橡木桶7年--21年的高年份酒液，有首注的波本桶（L），二填的夸特桶（50L），二注的雪莉猪头桶和欧洲橡木猪头桶（L），还有陈酿过拉弗格的酒桶！

由于「拉弗格·传奇」设计灵感来源于拉弗格酒厂两百年的历史里诞生了许多传奇的酿酒师，所以它结合了不同年代拉弗格的风格。

保留了拉弗格泥煤烟熏的原始风味，但又具有四分之一桶和欧洲橡木双重熟成带来的顺滑感。为了进一步增加深度与复杂度，酒厂使用了足量的21年老酒，以及一些完全在雪莉桶中熟成的威士忌。

欢迎在留言区说一说：你对拉弗格或者艾雷岛的看法和故事。

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