无需烤箱,不用发面,面糊一搅一拌就成,1

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华夫饼是西餐里面最普遍的一种早餐主食。在西方国家，特别是在美国和比利时，华夫饼就像是中国的豆浆油条一样盛行，任何供应早餐的地方都能看见华夫饼的身影。华夫饼，又叫格子饼，根据不同的做法细分为很多不同的种类，有泡打粉版的，有发酵粉版的，还有蛋白打发版的，每一种做法不同，口感也都不一样。

今天这款华夫饼是泡打粉版的，使用的是类似美式松饼的配方。用香草味棉花糖来增加华夫饼的风味，做出来的华夫饼外表酥脆，内心扎实，可以搭配果酱或者冰淇淋一起吃，口感非常棒。这款华夫饼既能当早餐也能当点心，无需烤箱，不用发面，比蛋糕简单，比面包省事，面糊一搅一拌就成，10分钟搞定，我家孩子超爱吃，赶紧跟我一起试一试吧。

：鸡蛋2个，香草味棉花糖40g，纯牛奶70ml，无味色拉油40g，低筋面粉g，玉米淀粉16g，无铝泡打粉4g，细盐2g。

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1.准备一个大碗，打入两个鸡蛋，加入40g香草味棉花糖和2g细盐，搅拌均匀。

2.然后往碗里倒入70ml纯牛奶，继续搅拌均匀。

3.将g低筋面粉、16g玉米淀粉、4g无铝泡打粉混合均匀，过筛到碗中，再次搅拌均匀。

4.然后加入40g无味的色拉油，搅拌均匀以后静置半小时左右。

5.华夫饼机接通电源开始预热，在烤盘上刷食用油防粘。

6.预热完成以后，将静置好的面糊倒入烤盘中，薄薄的一层铺满烤盘即可，华夫饼会膨胀，面糊不能放太多。

7.盖好上盖等待烤制完成。烤至华夫饼两面颜色金黄就可以了，如果喜欢焦脆口感的，可以适当多烤一会儿。

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1.香草味棉花糖没有的话，可以用细砂糖和香草粉来代替。

2.烤制华夫饼的烤盘需要刷油，防粘。

3.面糊中放了无铝泡打粉，烤制的过程中会膨胀变大，一次面糊不能放太多。

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