看看印度教徒对神牛的崇拜有多野你知道

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写在前面：这不是一篇科普文章，文中提到的事实属于他国的生活习俗，并没有科学依据，请勿模仿。

牛在印度是一种神圣的动物，不能被随意触摸、驱赶和殴打，相信每个人都在听说过很多类似的话。这些动物在马路上自由漫步，随心所欲地吃草，总的来说，具有完全的行动自由。在印度这样的国家，杀牛吃肉自然是大罪。

那么问题来了，既然不能吃肉，这种动物还能给当地人提供什么？

对当地人来说，一头牛除了肉，还能提供许多有用的产品，其中五种被印度教徒认为是主要产品：粪便、尿液、牛奶、酥油、lassi（一种印度奶昔，由酸奶或奶酪制成;可加入盐或糖等调味）。

牛粪被用作燃料（为此，需要将粪饼进行烘干和压缩）、建筑材料和肥料。牛粪饼还时常在一些当地祝圣场所的仪式上使用，代表圣洁。

过滤后的牛尿(gomutra)也用于各种仪式，并在印度民间医学中用作抗菌药物。印度教徒们相信，尿液可以清除体内毒素，治疗胃和肝脏，以及皮炎（其实并不能），并且牛尿对肥胖和虚弱有治疗作用，可增强免疫系统。

在印度，牛尿在市场和商店均有出售。你可以购买瓶装牛尿，也可以将其倒入自己的容器中。没错，就像买牛奶那样普通。不，牛尿在印度比牛奶还要畅销。

通常，印度人以一杯冰镇牛尿开始他们的一天——据信这有助于健康。

印度教的信徒们深信牛尿能够祛病除灾、延年益寿，甚至连治愈癌症都不在话下，当初印度的前任总理德赛就在访美时谈到自己年逾八十却已然精神充沛、身体健康就是因为每天按时按量喝牛尿，还宣称牛尿是世界上最有营养的东西。

如您所知，牛奶含有维生素、钙、胆碱、钾和其他有用的微量元素。根据阿育吠陀典籍（阿育吠陀被认为是现今地球上最古老的整体健康保健体系）中记载，您需要每天喝牛奶。这将有助于使消化正常化并恢复内心的平静。

在印度，牛奶用于准备各种菜肴以及各种仪式和仪式。

看了网上各种关于印度饮食的图片，可以说毫无食欲。酥油由澄清的奶油制成，非常适合乳糖不耐症患者。在这种油的制备过程中，几乎所有的液体成分都被蒸发了，因此它几乎不含牛奶蛋白和乳糖。这种油在烹饪和医药中很受欢迎。印度教徒们认为它可以改善健康：它可以恢复肌肉组织、缓解感冒和治疗非典型性肺炎、减轻压力和消除失眠。在印度，牛奶长期以来一直被认为是母乳的最佳替代品——直到最近才在印度使用配方奶粉。

如果只看成品，似乎就是一种奶酪。这里给大家一句忠告：如果你想要尝试的话，千万不要去网上搜索它们的制作过程。

Lassi是另一种受欢迎的印度乳制品。它由酸奶、水、冰、糖、盐、香草和香料制成。有时他们用孜然做lassi——当地人认为这种饮料对腹胀很有用。如果你在其中添加姜黄，那么这种产品可以清洁血液，而蜂蜜则可以去除胆固醇。没有科学依据，但是当地人坚持这么认为。

在印度，一头牛是真正的养家糊口者，但并不是以牺牲肉为代价。