这种植物有一股难闻的腐臭味,却是世界

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胡荽是一种很多人都排斥的香草!很多人都因为它那刺鼻的味道而不喜欢它,它那椿象般的腐臭味让我失去了养它的自信。我将最初种植的胡荽苗送给了别人,而且也没有再次种植的意愿。但也许是象征着要和胡荽搞好关系的意思吧,我又一次作为礼物收到了胡荽苗。因此趁此机会希望能和与胡荽更加亲近而忍受它的味道而吃它。难道是对我忍耐的报答吗?我忽然明白了胡荽为什么会成为世界闻名的香辛料的理由。现在我变得非常喜欢它,以至于每次去越南米粉店都一定会放胡荽才行。

步骤一：圆圆的胡荽果实中会有2颗种子。需要将它分成两半来种,用水泡12天很会容易弄开。

步骤二：胡荽的发芽率很高,即使在月播种也能马上长出新芽。由于胡荽很容易发生徒长,因此要尽快将它放在阳光下面。

步骤三：2周以后就会长出很多的主叶。将它分盆到混有底肥的好土中。

步骤四：图中是发芽1个月以后的胡荽叶。胡荽的叶子变得很长,而且数量也变多了。如果新芽过多则需要间苗。

步骤五：播种1个半月之后就会非常茂盛,可以进行收获。收获的时候需要从外层的叶子开始,这样才能继续从里侧长出新叶来。

步骤六：随着天气的转暖,它会开出白色的花朵。如果想继续收获的话,需要剪掉花轴。如果想采种就让它继续开花。

大家在购买蔬菜种子的时候会看到许多红色、绿色等多种颜色的种子,新手很容易会误认为种子原来的颜色就是这样的。而实际上这种种子原来都是黑色、驼色、褐色的,经过消毒后才变了颜色。胡荽种子原本是驼色的,但一般我们买来的基本上都是红色。

胡荽在治疗胄肠炎、促进食欲、风湿性关节炎等方面有很好的效果。它的叶子可以加入到越南米粉、越南包饭拌菜、沙拉中。种子可以制成香草茶食醋等,晒干捣碎可以作为香料来使用。当然了,过度服用是不好的。