原来美国人的夏天是奶油曲奇奥利奥味的

白癜风专家李从悠 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/140525/4394485.html
MarvelDaily

说到冰激凌口味

我们这些叼着雪糕、冰棍长大的

第一时间想到的就是牛奶

或者绿豆、玉米……

再要不然就是一盒

吃到一本满足的三色杯

但口味这个事儿，确实分地域

在美国，同样是冰激凌

除了全世界人都爱的

香草vanilla、草莓strawberry

巧克力chocolate

还有一些非常神奇（且好吃）的

美式国民口味

值得加入你的草单

赶紧往下跟我们一起来康康！

01

CookiesCream

从名字上可能看不出来

cookiescream这个口味

是用香草冰激凌打底的

但它和普通香草??不同就在于

它里面混进了cookies曲奇饼干

而且不是一般的曲奇饼

而是chocolatesandwichcookies

巧克力夹心饼干

比如我们最熟悉的

扭一扭、舔一舔、泡一泡的

奥利奥(Oreo)

别担心，不是整块饼干

给你埋进冰激凌里

一般做这种口味

会把饼干弄成小碎块(chunks)

再和冰激凌混合起来

CookiesCream口味

最早出现在年代

到今天，它已经跻身

最受美国人欢迎的五种口味之一

虽然当地各家店的甜度会稍有差别

但味道基本跟麦旋风差不离

02

ChocolateChip

CookieDough

看图上冰淇淋的底色

你应该能猜到

这又是一个以

香草冰激凌打底的口味

没错

很多美国人的挚爱口味

就是vanilla

但这也不妨碍他们拿香草味道

来大胆创新实验

比如在香草冰激凌里加上

chocolatechips

cookiedough

不知道chocolatechip啥意思？没事儿！你用「薯片」potatochips简单推理一下，就会发现chip指的是小块的片状的食物

当然词典上补充了

athinflatroundpieceoffood

(一块薄的、平的、圆形的食物)

所以chocolatechip可以理解成

巧克力碎碎/巧克力片儿

好，搞懂一半了

再来看后面的cookiedough

它指「曲奇面团」

是的，不是曲奇饼干

是真的混了巧克力碎碎的

曲奇面团??

实际上，曲奇面团即便没烤熟

也是可以吃的

有很多商家甚至会直接卖

各种不同口味的cookiedough

而在美国，巧克力碎口味的曲奇

可以说是经典中的经典

所以最后这个冰激凌做出来

会有香香的曲奇饼干味

再加上香草冰激凌本身的香甜

乍一口吃下去以为会被甜死

却会在浓郁的口感中感受到

巧克力在其中的平衡作用

好甜口的朋友真的可以一试（真挚

03

Neapolitan

这口味……看着眼熟吧？

没错！其实我们吃的三色冰激凌

在英文里就叫Neapolitanicecream

Neapolitan指「那不勒斯的」

是意大利著名港口城市

那不勒斯Naples的形容词形式

之所以叫这个名儿

是因为这种五颜六色

把多种口味混合的冰激凌品种

就源自那不勒斯

据说是以把这种口味带到美国的

那不勒斯移民命名的

传统的意式那不勒斯冰激凌

虽然也是三色，但却是

对应意大利国旗的

红、白、绿三色

(草莓、香草、开心果)

但这种冰激凌在美国

被本土化之后

就成了我们今天更常见的

红、白、黑三色

绿色的开心果味替换成了

美国人喜欢的巧克力味

不过你别说，如果有机会

还真想试试开心果味的

随着天气渐渐热起来

也是时候把冰激凌采购

提上日程啦！

今天聊的这些口味里

你最想尝试哪一种呢？

记得点击