香草冰淇淋

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香草冰淇淋

-清新香草-

香草冰淇淋，顾名思义，就是香草口味的冰淇淋。拥有久远的历史。

　　香荚兰一直被泛称为香草，是一种名贵的热带天然香料。享有“香料皇后”的美誉。香荚兰豆荚（香草）散发出愉悦香气和味道一直为人们所喜好，它曾经是皇室才能独享与拥有的尊荣。但香荚兰豆荚（香草）鲜有被人们单独品尝的时候，往往却是许多食品的最佳配角。在各式食品中它让味道更为甜美。

　　香荚兰（香草）的珍贵是上天所赋予的，经科学实验，香荚兰（香草）中含有种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸，具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。

加入YP-鲜牛奶使做出的冰淇淋口味更纯正，口感更醇厚，同时又能保持香草自然、清新、芬芳的味觉享受。还可根据消费者口味和需要的不同，自由选择加入纯奶油或健康植物油。香草冰淇淋口感纯正、细腻爽滑；加入植物油制作而成的冰淇淋天然健康、低脂低糖，不会增加高热量摄入。

香草的甜+奶香的浓，这两点在香草杯上发挥得淋漓尽致。恰到好处的甜，绵密香甜，在吃的过程中，边缘开始融化，慢慢呈现出复杂的层次与口感。

-CHAISOUP

冰淇淋制作过程

-CHAISOUP

香草冰淇淋配方

香草冰淇淋配方

砂糖

果葡糖浆

75

全脂奶粉

75

炼奶

15

棕榈油

15

鸡蛋

30

椰油

30

黄油

10

甜豆粉

5

稀奶油

20

盐

0.3

稳定剂

6.0

YP-牛奶

0.3

YP-牛奶

0.3

香草精

0.3

-END-

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