你知道在家怎么做出美味的雪糕吗

自制雪糕的家常做法

??材料：

*毫升牛奶

*2个鸡蛋黄

*2汤匙白糖

*1茶匙香草精

*少量装饰材料（如巧克力碎片、彩色糖、坚果等）

?????做法：

1??将牛奶倒入锅中，加热至边缘起泡，但不要煮沸。

2??将鸡蛋黄和白糖打在一起，搅拌均匀。

3??将热牛奶慢慢倒入鸡蛋黄糊中，同时搅拌，以避免鸡蛋熟成。

4??将混合物倒入锅中，加入香草精，用小火加热，不断搅拌，直到混合物变稠，大约需要5分钟。

5??将混合物倒入冰淇淋机中，加入装饰材料，按照冰淇淋机的说明进行操作。

6??将制作好的冰淇淋放入冰箱中，冷冻至硬即可享用。

??小贴士：如果没有冰淇淋机，可以使用手动搅拌器，但需要每隔30分钟搅拌一次，共搅拌4-5次，以确保冰淇淋的口感和质地。