它曾救过李时珍性命,价值珍贵,若山上遇见

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先普及一下，“西子捧心”这个词，这里的西子就是西施，说的是春秋时期美女西施有心痛病，经常捧心而颦（pín），颦即皱着眉头的意思，西施捧着心的样子，看上去仍然很漂亮。金庸评语：西子捧心是女子最美丽的形象，亦指女子的病态美。

西子捧心，别看这小小四字成语，这里面可隐藏着中医的大学问。让我们先来看一种植物——穿心莲，相信很多人都听过它的大名，可以说是家喻户晓，即使没有见过也听，它的主要功效是去胃火，即西医所谓“消炎”、清热解毒。

既然穿心莲主治胃，为何不叫穿胃莲呢？这是因为古人对于解剖位置的概念不如现代人来得清晰，许多时候，他们将“心”叫做“胃”，或者将“胃”叫做“心下”。例如古代医籍中关于“心痛”的记载，往往指的是胃，“心绞痛”在古代就被称为“真心痛”。所以“西子捧心”中的西施其实是犯胃病了。

若你的脾胃消化能力弱，例如年纪稍大的人，煎炒油炸、油腻、热量大的食物很容易使人的脾胃难以承受，消化不了的食物会变成过剩的“垃圾”，在人的体内也就形成了“火”。其次，上火的人容易“口臭”，不仅如此，长口疮、口腔溃疡、牙疼和咽喉疼痛等其实都是由胃火引起的。再者，“长痘”也是上火的症状之一。如今长痘不再是小伙子、小姑娘的专利了，许多中年人也会，这都是由胃火引起的。

穿心莲可不止是治胃火，它还能降肺火，堪称天然的“消炎药”，《中国药典》记载：穿心莲具有清热泻火、解毒，凉血，消肿之效。用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。其药用功能，在众多的医书中都有详细描述。但民间多用于清热解毒、泻火。

穿心莲，又称春莲秋柳、一见喜、榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草、苦草等，为爵床科穿心莲属一年生草本植物，主要分布于我国华东、华南以及西南等各省区，常野生于田野、荒地，多为人工栽培。

相信很多人都吃过凉拌穿心莲，在一些中高档的餐馆里都有这道小凉菜，因为人们一想到穿心莲具有清热解毒的作用，就忍不住要来一份，所在十分畅销，一度成了招牌菜。但是大多数人却不知道此“穿心莲”非彼“穿心莲”。凉拌用“穿心莲”为露草属，又名花蔓草，是匍匐型的多肉植物。而药用穿心莲为爵床科穿心莲属植物。（下图为花蔓草）

中药穿心莲的叶子是细长的，披针形的，又薄又脆，一掰就断。凉拌用穿心莲的叶子是椭圆形的，叶片很厚，掰也掰不断。同时，中药穿心莲的叶子上有纵沟，凉拌用穿心莲的没有，叶子上是光滑的。中药穿心莲的块茎断面是四棱形的，里面有髓心。而凉拌用穿心莲的断面是圆柱形的，里面实心的。

最后来看看味道，区别最大：凉拌用穿心莲味道很清爽可口，而中药穿心莲却特别苦。这里就要说到穿心莲名字的由来了，就是和它的味道有关，只要嘴里含一片它的叶子，马上可以感受到，那种刻骨铭心的苦，像是直穿你的心中，所以叫穿心莲。

关于穿心莲就介绍到这了，你认识了吗？这就是大名鼎鼎的穿心莲，据说它曾救过李时珍的性命，幼年的李时珍被蛇咬了，高烧不退，就是用穿心莲治好的，所以《本草纲目》就有记载穿心莲治毒蛇咬伤，可惜如今野生穿心莲比较稀有，其珍贵的药用价值不言而喻。请您识别，若在山上遇见，要珍惜。“如果你喜欢这篇文章，你的点赞、留言与转发，才是对我最大的鼓励！”