香草奶茶里面没有香草现在才知道真正的香草

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哈喽，大家好，我们是乐涩兄弟，欢迎观看今天的美食文章，今天小编想要科普的知识点就是女生们一年四季都爱的奶茶哦。天气已经慢慢变冷了，小编也想来一杯热乎乎的香草奶茶补补热量。不知道小伙伴们心中有没有这样一个疑问呢，你们买的香草奶茶是真的香草吗？答案其实并不是哦。

当小编第一次发现自己购买的香草奶茶里面并没有香草的时候，于是就搜了一下。结果才发现真正的香草根本吃不起呀。香草的售价为美元一公斤，这还是只能算作质量下等的成色。这么一算平均每一克香草就需要八块钱左右，那么一杯奶茶里放上几克香草加上其他成本的制作就会需要高于几倍的原先奶茶价格才能不算做亏本。

那么小小的香草为什么会卖得这么贵呢。其实香草最早发源于墨西哥，古代的中美洲人曾经有广泛种植过香草。在十六世纪的时候，当西班牙的征服者征服了中美洲之后，香草就和巧克力一同被殖民者们传入了欧洲的大陆。欧洲的香草占非常重要的地位，欧洲很多的园艺部门以及香草的爱好者，大多有自己专门的香草植物园，这些人将各种各样的香草植于自己的植物园中，让香草一年四季都散发各种的香气，让人心旷神怡。

香草的生产难以机械化，所以种植方式一百多年的时间里没什么太大的变化，继而产量也几乎没有进步。当植物学家发现了可以依靠人工授粉的方式之后，其产量也是并没有实质性的改变，因而香草价格昂贵也是事出有因。

现如今不管是香草味的可口可乐，还是香草味的奶茶，采用的大多是一种叫做香兰素的合成香精，我们一般叫它香草精，虽然从味道上来说和真正的香草还有很大区别，但是也能代替部分需求。至于香草真正的气味，据说能散发出奶油、热带水果、焦糖、蜂蜜、丁香、木质、花香等多种香气，极其丰富。

香草荚不仅在奶茶领域的范围广，其实在甜点上的运用也是非常广，它独有的香气使冰淇淋和蛋糕这些点心独具韵味，在大家常吃的巧克力、咖啡、糖果盒特调酒上都会有它存在的身影。那么大家会好奇真正的香草是什么样的味道吗，可以购买一些尝试一下哦。

香草买回来可以制作成香草糖，香草荚和内里的籽都可以使用，切成两段，和白砂糖一同放在密封的罐子里，2周左右就可以获得一罐香甜倒骨子里的香草糖了，在制作甜点或者特饮时都是一种不错的选择。当然香草荚除了当中的籽大有用处外，其实香草壳也是大有用途，放入牛奶中煮至沸腾，马上就会获得香草味的牛奶，加入一些吉利丁和细砂糖冷却之后，这样一份沁人心脾的牛奶布丁就完成啦。