清凉一夏简单又好吃的冰激凌做法来咯,赶紧

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最近听群里的仙女们说天气热惨了，所以吧，决定出几款健康的冰淇淋，给大家降降温。

巧克力冰激凌的做法：家里恰巧剩了克的松露，不是什么大品牌，但是很纯如果是黑巧克力，建议加大糖的量。牛奶45克，和巧克力一起隔热水融化。建议用不锈钢容易直接放在烧了热水的锅里，很快就融化了，加入牛奶克，

搅拌均匀后放凉，巧克力牛奶液放凉的过程中，打发淡奶油。加入65克绵白糖，高速打发至图片状态，即打蛋器拿起可立角，但是容器侧倾淡奶油可以很缓慢流动。打发好的淡奶油倒入凉透的巧克力牛奶液中，搅拌均匀。放入密封的容器中放冷冻保存。我把冷冻温度调整到零下25度。

朗姆黑加仑冰淇淋：准备食材，将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发。把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒和香草精加入蛋黄中并不停搅拌，直到蛋液呈现画两遍“8”字不会立即消失和冷却到体温温度后再可使用。将奶油打发成呈现清晰的纹路。将冷却好的蛋液倒入奶油中温柔的翻拌均匀。

加入黑加仑翻拌均匀。搅拌好的冰淇淋液倒入之前准备好的密封保鲜盒里，放入冰箱冷冻5个小时以上就可以食用了。

牛奶奥利奥冰淇淋的做法：将牛奶、糖、蛋黄（打散）、香草香粉搅拌均匀，用中小火加热，

加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用。淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀。放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀。40分钟取出再次搅拌，重复动作4到5次（不需要再加奥利奥）。

浓醇抹茶冰淇淋的做法：3个蛋黄放入干净的搅拌碗中，加入80g细砂糖用电动打蛋器高速搅打，直至提起打蛋头，蛋液会呈缎带状缓缓垂。ML淡奶油和20g抹茶粉放入较深的搅拌碗中，用电动打蛋机低速搅打到五分发的状态（即打蛋头划过能留下痕迹，脱离完全液体状态即可。把抹茶奶油加入打发好的蛋黄中，用蛋抽搅拌均匀后倒入不锈钢或珐琅容器中，在容器表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻室冷冻5小时以上，期间拿出来重新搅拌。

大家可以回家试试哦，做法简单又美味。