在10分钟内在家轻松制作冰淇淋

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自制冰淇淋非常好，您只需要少量配料就可以制作，而无需特殊设备。大多数食谱和杂志食谱都希望您在家中有一个冰淇淋机，但是您可以通过在紧密密封的拉链袋中摇晃或扔掉配料来模仿冰淇淋机的搅动效果。

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这种方法最好的部分是融合在一起的速度。在短短的5-10分钟内，您就可以制作出美味的奶油状自制冰淇淋.

为什么需要盐来制作速冻冰淇淋

这种方法中的一种基本成分是盐。将盐与冰混合时，会降低冰的凝固点。水通常在32°F下冻结，而20％的盐溶液则在2°F下冻结。这就是为什么我们在冬天在冰冷的道路上撒盐的原因。盐会使冰融化。

在这种香草味的食谱中，冰冷的溶液太冷了，以至于它可以快速，轻松地将调味牛奶（或奶油）冷冻成冰淇淋。您也可以使用此技巧，使用自己喜欢的软饮料制作速溶泥。

配料：

1杯牛奶1.5汤匙糖1/2茶匙香草材料：

2–3杯碎冰或切丁的冰1/3杯洁食或粗盐1夸脱大小的塑料自封袋1加仑大小的塑料自封冷冻袋说明：

在小塑料袋中混合牛奶，香草和糖。密封好袋子，确保将残留在袋子内的空气排出。在加仑大小的塑料袋中混合冰和盐。将小袋子放入大塑料袋中并密封。剧烈摇晃袋子约5分钟。您可以与朋友的乐趣折腾它身边，但你可能需要戴手套冬季的包包会很寒冷。大约5分钟后，您会看到小袋子内的液体变硬。在不打开袋子的情况下，让它们在盘子或毛巾上再呆几分钟，将大袋子中的冰重新排列，使其围绕在小袋子中。打开它们，从小袋子里sc出冰淇淋。立即投放。冰淇淋的提示：

制作更多：这可以制作两小份，但是您可以将食谱加倍，然后将混合物放入两夸脱大小的塑料袋中，如果您有一个坚固的较大的袋可以摇晃它们。您也可以使用空的咖啡罐来进行较大的处理。冷冻袋：最好使用冷冻袋，因为它们比普通的加仑大小的塑料袋更结实，并有助于防止任何可能的泄漏。此食谱的变化：

我在此处图片所示的版本中使用了牛奶，可以制成更轻，密度更低的冰淇淋。您可以将一半以上的奶油用于冰淇淋。使用有机成分制作有机冰淇淋，并随意添加切碎的水果，巧克力碎片或坚果以创建您喜欢的风味。

对于奶油冰淇淋：使用一半对于冷冻酸奶：使用酸奶和牛奶的混合物对于不含乳制品的冰淇淋：使用椰奶代替牛奶果子露：将牛奶和果汁混合使用对于巧克力冰淇淋：使用巧克力糖浆（可可不会很浓）