当你知道这款冰淇淋的原料后,还能下口吃的

到了夏天，各种各样美味的冰淇淋上市，要是能按耐住自己的手不伸向冰淇淋的朋友，那你可以说是意志非常坚定了。随着人们对美食的要求越来越高，冰淇淋的市场也显得愈发激烈，从最开始的牛奶冰淇淋、香草冰淇淋、草莓冰淇淋和巧克力冰淇淋这四种经典口味，到如今什么珍珠奶茶味冰淇淋、抹茶红豆糯米冰淇淋，数不胜数。

冰淇淋

但要知道，全世界的人民有着无数种口味，就连制作冰淇淋的材料，也各有各的不同。有人用牛奶做冰淇淋，有人用果汁做冰淇淋，有人用奶油和蛋黄做冰淇淋。而爱斯基摩人，这个常年居住在寒冷地区的人们，也喜欢吃冰淇淋，而且他们吃的冰淇淋，光是原材料就足够让人闻风丧胆。

爱斯基摩爱斯基摩冰淇淋

爱斯基摩人的日常生活中，很难获得牛奶和鸡蛋，因为在寒冷的地区，牛和鸡都生存不下去，所以牛奶和鸡蛋对于当地人来说，算得上是奢侈品。那么身处于寒带地区的爱斯基摩人，要用什么东西来制作冰淇淋呢？答案是驯鹿和海豹的油脂。对的，大家没有看错，爱斯基摩人用驯鹿和海豹的油脂来制作冰淇淋。

爱斯基摩冰淇淋爱斯基摩冰淇淋

和我们想象的冰淇淋完全不同的是，爱斯基摩人用这些油脂混合冰雪，加上切碎的鱼肉，冰冻做成冰淇淋。因为油脂和鱼肉都是偏白色的食材，所以在制作冰淇淋的过程中，当地人还会加上一些莓果，莓果的紫红色能将冰淇淋染成漂亮的玫红色，这使得冰淇淋看起来更有食欲。

爱斯基摩冰淇淋

爱斯基摩人称呼他们的冰淇淋为“Akutaq”，这个词语的意思是“搅拌”。因为在制作冰淇淋的过程中，人们将切碎的鱼肉、油脂混合在一起，加上冰雪，充分融合搅拌，在室外一边搅拌，冰淇淋一边形成，最后做出来的冰淇淋，不是依靠冰冻做成的，而是依靠搅拌做成的。

爱斯基摩冰淇淋

因为是搅拌制作而成的冰淇淋，所以这种独属于爱斯基摩人的冰淇淋，口感并不是硬邦邦的冰碴子味，而是蓬松柔软的味道。入口即化，并且冰凉爽口。因为这种冰淇淋的口感，在爱斯基摩和阿拉斯加地区，人们往往喜欢在夏季做一份Akutaq，然后往里面加入红莓、蓝莓等各种莓果，让冰淇淋看起来更好看，味道也更丰富。

爱斯基摩冰淇淋

不过，没吃过这冰淇淋，确实不知道这冰淇淋是什么味道，只要想到这是用驯鹿和海豹的油脂做成，里面还有碎鱼肉，这道爱斯基摩冰淇淋就显得特别黑暗料理。不知道你们看到这种冰淇淋，还有想吃的欲望吗？如果你看完还敢下口吃，那我真是佩服你的勇气。

爱斯基摩冰淇淋