米其林大厨最想要的4种顶级食材,吃过一种

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对于厨师来说，做出一道美食是多么自豪的事情，但是如果有好的食材，厨师们当然也不会放过。我相信大家对米其林都不陌生吧，多少厨师都梦寐以求可以成为米其林的厨师，但是你要知道，米其林厨师也不是那么好当的。米其林厨师对食材的要求很高，什么都要做到十全十美，这也是为什么米其林餐厅那么受人欢迎的原因。米其林大厨最想要的4种顶级食材，吃过一种你就是土豪本人了。

对于米其林餐厅做出来的东西，我们真的无法挑剔。除了摆盘好看，食物好吃，但是价格也是相当的高，并不是所有人都吃得起的。而米其林餐厅之所以那么贵也是有一定的原因的，因为用料十分昂贵，下面举例说到的四种，如果你吃过其中一种，那你就是土豪本人了。

第一种是帕马森干酪，这是一种出自意大利的干酪。帕马森干酪是巴勿臣芝士的最高等级，和别的奶酪不一样的是，它具有浓郁的水果香味。只要在食物上撒上帕马森干酪，它的香味会大大提升，也会变得特别好吃，绝对会让你赞不绝口。当然，这也是所有米其林厨师梦寐以求的食材之一。

看到图片你会不会觉得很可爱，它叫做林肯郡卷毛猪，是英国的一种奇特动物，它看起来长得像绵羊，其实是猪，因此又被形象地称为“绵羊猪”。这种动物的生活习性也很奇怪，它不仅喜欢吃水果，偶尔还喜欢喝点小酒。虽然这种动物的肉十分鲜美，但是现在已经因为种种原因濒临灭绝了，所以要找到这种动物可以说是难上加难。

第三种食物叫做法国大溪地香草，很明显它就是来自浪漫之都法国。这种食物是法国大溪地群岛的一种香草品种，一种珍贵的香料。这种香菜的味道很好，但是因为这种香草的香味需要激发出来，激发时间要达到半年之久，而且产量十分稀少，因此有“奢华的香草”之称，也是米其林厨师梦寐已久的用料。

最后一种食物是意大利巴萨米克醋，这种醋要通过长时间的提炼才能获得，也是十分珍贵的食物。上面说到的四种食物都是米其林厨师梦寐已久想要得到的，不知道你吃过哪一种呢？