它好吃又美容,难道你还不知道吗
2023/11/12 来源：不详杏仁酥粒马芬蛋糕核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，而且杏仁具有软化皮肤和美容的功效，今天用杏仁做杏仁酥粒马芬蛋糕，美味的同时给女性带来美容的功效。酥粒:黄油20克砂糖10克杏仁粉20克低筋面粉25克蛋糕部分：黄油90克低筋面粉克奶粉10克泡打粉4克鸡蛋1个牛奶克砂糖45克盐1克香草精2克杏仁粒克奶油奶酪30克1.首先制作酥粒，低筋面粉、杏仁粉、砂糖放盆中混匀2.黄油稍微软化到可以切动，切成小块放入盆中3.用手快速搓捏成酥粒，颗粒稍微大一点，弄好放冰箱冷藏备用4.黄油室温软化到可以轻易按出坑的状态，加细砂糖和盐5.用电动打蛋器搅打到膨发，颜色发白、体积变大，分三次加蛋液继续搅打均匀6.筛入粉类用刮刀压拌均匀7.加2克香草精，用的是自制香草精（伏特加酒+10-12根香草荚密封浸泡一两个月）8.加一半牛奶拌匀，再加另个一半牛奶拌匀9.加杏仁粒10.搅拌成马芬面糊11.做好的面糊倒入纸杯一半的位置，放上5克奶油奶酪12.再继续倒面糊至八分满，上面撒上酥粒13.送入预热好的烤箱中下层14.上下火度烤30分钟即可15.掰开一块蛋糕，口感松软，杏仁一粒一粒的，还带有奶酪的香味，多重口感多重享受烹饪技巧本文使用的是展艺礼帽杯，可以做6个
