农村人见惯了,城里人却没看过,这些我们常

有很多我们常吃的食物，我们对它的印象只停留在它们加工后的模样。就像从前农村人常说，没吃过猪肉，也见过猪跑。而现在的大多数人，都是吃惯了猪肉，却没见过猪跑，对于很多食物也是这样。有很多食物送到我们面前的时候，已经是经过加工的，有的脱去了外壳，有的被磨碎到面目全非。有哪些农村人见惯了，城里人却没看过的食物原本的样子呢？

板栗作为干果之王，大家应该很熟悉。我们常吃的板栗有水煮的，糖炒的，褐色的坚固外壳里，浅褐色的果实吃起来绵糯可口。如果你没见过板栗原本的模样，你一定会想象它和花生一样，长在地下，就靠这层坚固的外壳保护着。

但事实和想象却大相径庭，实际上板栗长在树上，而且还有一层刺毛的外衣包裹着。当栗子成熟的时候，它的果实会自己掉落并裂开。

核桃的坚硬程度大家是有目共睹的，砸核桃有一定难度，有这样坚固的外壳包裹着，核桃究竟怎么长。不知道大家是否有过这样的疑惑，就是吃桃子的时候吃到桃子的果核，总觉得它和核桃有几分相似。

其实核桃也是长在树上，有着自己的“果皮”、“果肉”。人们采摘新鲜的核桃果实，还是青绿色的，经过加工处理，把外层都去掉了，只取中间的果核，也就是我们最终见到的核桃。

芥末是一种常见的调味料，一般我们看到的芥末就是绿色的泥状半固体。你知道芥末是怎么来的吗？日本人爱吃的芥末，其实是来自于一种叫做“山葵”的植物。人们吃山葵，就是用它的根部不断地研磨成泥。

山葵是一种很傲娇的植物，它对自己生长的环境要求很高，因此它的数量并不像我们想象中那么多，特别是长在清澈水田里的水生山葵，实际上价格很高。

香草在调料界的地位无法轻易动摇，这种常见的香料大部分人也只见过它被添加在各种甜点中，或者是提炼成液态的香草精。对香草的幻想一向和它的美名相符，你是不是也觉得香菜应该是一种草，像薰衣草一样的浪漫美好。

其实我们一般说的香草，特指一种叫做香荚兰的植物。这种植物和爬山虎一样属于攀爬类型的植物，它的果实和豆角一样呈绿色长条。经过加工的香荚兰果实因为香兰素的存在而散发出独特的香气。

这些我们常吃的食物，原来长这样！