炎炎夏日,5款简单的自制雪糕必不可少,材

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雪糕是夏天必不可少的甜点，不仅口感清凉，还有丰富的口味选择。今天我将分享5款家里自制雪糕的做法，希望大家喜欢。

一、香草雪糕

材料：淡奶油克、鲜奶毫升、糖克、香草精1小勺、蛋黄5个。

做法：

淡奶油和鲜奶放在一个锅里，加热至沸腾，糖和香草精混合搅拌。

取一个大碗，将蛋黄打入碗中，用搅拌器搅拌均匀。

将热奶油混合物慢慢倒入蛋黄中，不断搅拌，直至混合均匀。

将混合物倒入冰箱中冷却，待凉透后，放入冰淇淋机中打制即可。

二、巧克力雪糕

材料：淡奶油克、鲜奶毫升、糖克、巧克力粉50克、蛋黄5个。

做法：

淡奶油和鲜奶放在一个锅里，加热至沸腾，糖和巧克力粉混合搅拌。

取一个大碗，将蛋黄打入碗中，用搅拌器搅拌均匀。

将热奶油混合物慢慢倒入蛋黄中，不断搅拌，直至混合均匀。

将混合物倒入冰箱中冷却，待凉透后，放入冰淇淋机中打制即可。

三、芒果雪糕

材料：淡奶油克、鲜奶毫升、糖克、芒果2个、蛋黄5个。

做法：

芒果去皮切块，放入搅拌机中打成泥状。

淡奶油和鲜奶放在一个锅里，加热至沸腾，糖混合搅拌。

取一个大碗，将蛋黄打入碗中，用搅拌器搅拌均匀。

将混合物倒入冰箱中冷却，待凉透后，放入冰淇淋机中打制即可。

四、草莓雪糕

材料：草莓克、细砂糖克、淡奶油毫升、鲜奶毫升、鸡蛋黄2个

步骤：

将草莓洗净，去蒂，切成小块备用。

将草莓和细砂糖放入搅拌机中打碎成泥。

将淡奶油和鲜奶混合在一起，加热至沸腾。

将鸡蛋黄打散后加入淡奶油和鲜奶中搅拌均匀。

将草莓泥加入混合物中，搅拌均匀。

将混合物倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻约3小时。

取出冰糕模具，将冰糕取出，切成适当大小即可。

五、柠檬雪糕

材料：柠檬汁毫升、细砂糖克、淡奶油毫升、鲜奶毫升、鸡蛋黄2个

步骤：

将柠檬汁和细砂糖放入小锅中加热，煮至砂糖完全融化，晾凉备用。

将淡奶油和鲜奶混合在一起，加热至沸腾。

将鸡蛋黄打散后加入淡奶油和鲜奶中搅拌均匀。

将柠檬糖水加入混合物中，搅拌均匀。

将混合物倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻约3小时。

取出冰糕模具，将冰糕取出，切成适当大小即可。

这些自制雪糕不仅美味，而且易于制作，您可以根据自己的口味添加或减少配料的数量。在炎炎夏日里，享受这些冰凉的雪糕，让您和家人一起度过一个愉快的时光。