家常雪糕食谱香草杏仁雪糕,香甜软滑粒粒

2024/1/12 来源:不详

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雪糕,是会令人口不对心。说饱了,又吃;说要减肥,又吃。不过没有那冻冰冰软绵绵的口感,这个闷热烦躁的夏天怎么过?曾经一口气吃掉8球雪糕,红豆、绿茶、芝麻、豆腐、巧克力、草莓……每款都美味,每款都不想放弃。但若想它有个「伴」,伴香蕉、伴烤蜜桃,伴心太软,还是香草味较适合,不会太高调抢过风头。

只要有奶油、炼奶和香草香油(也可以新鲜香草籽代替),和一个手提电动搅拌器,便可做雪糕。我喜欢果仁的香脆,切点美国杏仁拌匀材料,再放冰格冷藏4小时或以上,非常容易便做出香草杏仁冰淇淋来,而且味道比超市的盒装雪糕香滑有过之而无不及,谁说,一定要用雪糕机?

香草杏仁雪糕

材料

淡奶油毫升、炼奶毫升、原味杏仁80克、香草香油1茶匙

做法:

Step1.把奶油拂打,至略为企身。

Step2.加入炼奶、香草香油拂打至企身。

Step3.杏仁切碎,放进奶油内拌匀。

Step4.倒进胶盒,放入冰格冷藏4小时或以上即成。

健康小贴士:

香草雪糕由奶油、炼奶调成,脂肪和糖分也高,克约含18克脂肪。然钙质也高,有助牙齿、骨骼健康。

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