PiPi健康译丛警惕健康食物里的骗局

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“零脂肪”，“非乳制”，“低卡”，这些健康标签可不意味着你就可以放松了警惕，肆无忌惮的下口哦...荞麦面RamenNoodles上大学是你可能总是吃荞麦面，但是它真的不是打牙祭的优选。一把煮熟的荞麦面热量有卡，真的不适合解馋，还是把它纳入正餐中来计算热量吧。奶油西兰花浓汤CreamofBroccoliSoup这里面有西兰花欸，怎么会有问题？但还是要看看烹饪方式哦，一量杯奶油青花菜浓汤的热量可有卡呢！（你是不是更愿意换成一份甜点？）还是更换一些热量低的配料吧。三文鱼Salmon三文鱼中含有对人体非常有益的蛋白质，但它的热量可没你想象的那么低：一份三文鱼排的热量可达卡。如果用黄油烹制三文鱼，你的这道头盘菜可能一下就让你多摄入卡热量（这还不包括其他配菜）。记得掌控一下每份的量（大约3盎司或面颊大小的一块），而且最好自己在家烹制，这样既避免热量过盛，又能收获美味之外的健康。鳄梨酱Guacamole鳄梨酱里当然是有利于心血管健康、富含钾的牛油果啦，但是别忘了里面热量也不少。一量杯鳄梨酱就有卡的热量，也许这个份量听起来很大，但假如你去参加聚会，这个量可能就不在话下了，特别是搭配着薯片吃。为了保持美好的腰线，还是应该有节制地吃。格兰诺拉燕麦片Granola格兰诺拉燕麦片经常被描述为健康餐，但你知道吗，一量杯自制的格兰诺拉燕麦片的热量可能就等同于一顿晚餐了。想想看，一份拥有卡热量和高达29.4克脂肪的“健康”餐，还是不太适合减脂期间食用。意大利式烩饭Risotto减脂人士要可要小心这种有奶油粘稠口感，热量又高的饭菜。只需一量杯，热量可能轻松就超过卡。面包屑Breadcrumbs面包变成碎屑可不意味着热量也减少了！1/3量杯的面包屑热量约为卡，如果你想给食材裹上面包屑，那么就会多摄入-卡热量（取决于实际份量），而裹上面包屑后再油炸，那热量增加的真是不敢想象。意大利辣香肠Pepperoni一小片意大利辣香肠的热量约为27卡，如果你点了意式香肠披萨，这顿本来就高热的饭热量更是噌噌噌往上涨。不如改放鸡胸肉或海鲜，再多加点蔬菜，这能让每片的热量少卡以上哦。爆米花Popcorn空气炸锅做的爆米花是热量很低的零食，但并非所有米花都生来平等。电影院出售的一小袋爆米花大概能有卡热量和50克的脂肪！最好是自己在家做好，然后偷偷带到电影院，或者只在打折区买孩童份的（然后和别人一起分享）。椒盐脆饼Pretzels千万别被椒盐脆饼上“无脂肪”的标签骗了，它们中很多的热量要高于卡（而且几乎没什么营养含量）。如果你实在想大口呱唧呱唧吃，那就先取出一小份，然后把剩下的收起来，避免自己越吃越多（越吃越多，越吃越多），吃到天荒地老，地动山摇。非乳制冰淇淋Non-DairyIceCream一些非乳制冰淇淋确实比正版冰淇淋的热量要低，但并非所有都这样，你最好还是仔细都一下手里产品的标签。有一些常见品牌的非乳制香草味冰淇淋中，每1/2量杯就含卡热量和13克脂肪，而同等分量的普通香草冰淇淋有卡热量和7.9克脂肪。冰沙Smoothies冰沙可以算是一种比较健康的零食了，前提是你自己在家做。如果你在外面买的话问题就严重了，很多冷饮店里出售的20盎司量杯冰沙的热量可能超过卡，健康零食瞬间就变身甜品了。沙拉酱SaladDressing这个都说八百遍了，但还是值得再说八百零一遍：很多你喜欢的沙拉酱汁中所含热量和脂肪能与一大顿正餐媲美。比如，一份3盎司的凯撒沙拉酱就含卡热量和42克脂肪！最好是在家用沙拉黑醋和几滴橄榄油来调制配料。美乃滋Mayo美乃滋是三明治的标配，但是在面包片上随便抹两勺，你的午餐热量可能就增加了卡。西班牙海鲜饭Paella这道经典西班牙菜中有米饭、蔬菜和海鲜，听起来很健康不是吗？但也要注意烹饪方式哦。很多饭店在制作过程中会放很多油，使得每一量杯份量的海鲜饭就含超过卡的热量。碎牛肉GroundBeef这个就要看你选择购买哪种啦，每4盎司未经腌制、未烹饪的牛肉碎含有卡热量和28克脂肪（也可能更多）。建议选择瘦肉含量在93%以上的，以避免更多的热量和脂肪摄入。土豆沙拉PotatoSalad土豆是一种健康食材，它对维持身材有什么影响呢？影响太大了！超市出售的一份包装好的土豆沙拉可能就含有卡热量。咖喱Curry喜欢印度风味吗？如果你想控制体重，最好避开咖喱。大多数咖喱类菜肴都是高脂肪又高热量（尤其是肉菜），每份的热量可能在-卡之间。{PiPi健康译丛}英文原作：fitness，编译：草叶原创内容，如需转载请注明来源。PiPi健康在年、年帮助上万名有减脂需求的人通过科学饮食+少量合理运动成功减脂，减脂成功率达到92%，人均瘦身12斤。年，PiPi健康推出服务号，大家搜索