埃及特色甜点小吃,这10款相当值得尝试一

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您可能想品尝的一些独特的埃及特色甜点小吃

一些埃及菜肴将代表一个特殊的年度场合，因为它们可能只出现在那些假期节日里。如果你在这几天来埃及，很有可能会被邀请尝试以下美食！

1.Feseekh（发酵鱼或咸鱼）

Feseekh是另一种古老的菜肴，包括咸鱼和发酵鱼，主要用的是乌鱼。

埃及人喜欢用鲱鱼、皮塔饼和大葱来搭配。这实际上是一道很有争议的菜，因为不是每个人都会喜欢它的臭味。

埃及人一般在ShamEl-Nessim国庆日时制作和享用这道菜。

这是埃及春季举行的最古老的庆祝活动之一。这个节日可能会让你想起基督教的复活节，因为它也还有五颜六色的定制彩蛋。许多家庭在这个假期享用这道鱼美食！

2.Fatteh（皮塔饼配鹰嘴豆和酸奶）

这是一种在特殊场合出现的埃及盛宴！

Fatteh在阿拉伯语中的意思是“面包屑”或“面碎”。

因此，这道菜包括许多沾有各种成分的大面包片，这些成分可能会有所不同，但通常是米饭、羊肉和大蒜番茄酱或埃及版的醋酱。这是一种简单而美味的节日食品！

它也是中东许多国家的共同菜，尤其是在黎凡特地区。

因此，你看到它出现在阿联酋、黎巴嫩、巴勒斯坦等国的必尝食物清单中，不要感到惊讶。

回到埃及的那些古老日子，它经常出现在埃及人的重要庆祝活动中，例如婚礼或新生儿的生日。

如今，它是七月举行的伊斯兰节日Eidal-Adha的第一天餐桌上的主要菜肴之一。

3.Konafa（埃及蛋糕）

Konafa或Kunafa是埃及美食中最受欢迎的甜点之一！

他们通常每天都有这道美味佳肴，尤其是在斋月期间。它是一种必备甜食。

埃及人可以将埃及蛋糕制成单独的小块或一大块，然后在上菜时切成小块。当地人会为您奉上一杯热腾腾的薄荷茶。如果到了埃及，您一定得享用这款美味的甜点套餐！

您会惊讶地发现埃及蛋糕也有很多变体。其中一些可以在叙利亚、希腊或巴尔干地区找到，其中一个著名的例子是保加利亚菜系。叙利亚版的，会采用了一种由生牛奶制成的独特的半软奶酪。

4.UmmAli（埃及面包布丁）

乌姆阿里是一个有着迷人历史的著名甜点。

UmmAli意思是阿里的母亲。这种古老民族的埃及甜点有一个历史故事。它以埃及苏丹艾巴克的妻子的名字命名的，她在13世纪为庆祝胜利而制作了这道菜。

它将烤酥皮或面包与牛奶和糖结合在一起，创造出完美的面包布丁版。当地人通常将坚果、葡萄干、椰子片、黄油、生奶油放在这道菜上，最好趁热食用。你总能在埃及婚礼上看到它！

乌姆阿里不仅在埃及很受欢迎。如果您有机会探索非洲美食及其美味的甜点，您肯定会至少遇到一次乌姆阿里的。

5.FeteerMeshaltet（埃及软垫馅饼）

FeteerMeshaltet是埃及版本的馅饼或比萨饼的名称。它包含许多层面团，上面有数千种甜味（椰子、花生酱、巧克力、糖浆、蜂蜜、糖）或咸味（碎肉、奶酪、蔬菜）的配料。

在埃及，这种甜点是热情好客的标志性象征，埃及家庭通常将其作为礼物送给亲人或访客。

年美国前总统奥巴马访问埃及期间，这也是埃及人为他提供的甜蜜款待。

它可能不适合那些不喜欢油腻食物的人，因为这道菜超级多黄油！您将在埃及人的特殊庆祝活动中会遇到它，例如婚礼和假期。它也是埃及家庭送给心爱的人或访客的完美礼物。

6.Meshabek（埃及漏斗蛋糕）

Meshabek将是甜食爱好者的最佳埃及美食之选！

Meshabek是一种超级甜的甜点，呈圆形管状。在埃及随处可见！揉捏好的面团里含有面粉、玉米淀粉、糖和油，然后手工制作成扭曲的螺旋形，最后在热油中油炸。

这种甜点源自达米埃塔和坦塔。后来它在埃及变得流行起来。

它有一点嚼劲，可以和蜂蜜一起蘸酱吃。在这个国家，它也是一种负担得起的小吃，便宜。

7.Qatayef/Katayef（迷你煎饼）

这是一种节日甜点，您可以在神圣的斋月期间找到！

Qatayef是埃及人的煎饼版本。是一种斋月甜点，将会在这个神圣的月份出现在餐桌上。这道菜包括用奶油和坚果填充的迷你油炸粗面粉酵母煎饼。

古老的埃及迷你煎饼食谱出现在阿拔斯哈里发时代的一本食谱中。

如今，它已经发展到一个新的版本，其烹饪过程就像煎饼一样，厨师只炸了它的一面，然后把馅料塞进去，再配上一些蜂蜜。

8.Basbousa（椰子酸奶粗面粉蛋糕）

Basbousa是一种酸奶蛋糕，可以取悦任何美食爱好者！

它是埃及无处不在的甜点。它也是利比亚、希腊、土耳其和北非、中东和巴尔干半岛其他国家的著名甜点。

这道菜通常是粗面粉、酸奶和椰子的混合物。它的甜味来自带有橙花或玫瑰提取物的特殊糖浆。最终产品的顶部是坚果，例如开心果和杏仁。

它的名字“Basbousa”是埃及语中的一个术语，指的是家庭中心爱的人。

例如，一位母亲可以称她的女儿为“mybasbousa”，这就像英语中的“mylove”。

9.RozBelLaban（埃及大米布丁）

埃及大米布丁是中东美食中无处不在的甜点。

它包括短粒米、玫瑰水、黄油、牛奶、香草、肉桂、肉豆蔻和糖。埃及人通常将这种美味的甜点与热薄荷茶一起品尝。

为了获得完美的最终外观和味道，大米布丁会在上面放一些葡萄干或切碎的坚果。除了作为甜点外，埃及人还会在早上吃这道菜作为早餐或任何时候想吃的零食！

10.Ghorayeba（埃及脆饼曲奇）

Ghorayeba是一种简单的三成分配料甜点，在特殊庆祝活动中供应！

Ghorayeba由三种常见成分制成：面粉、酥油和糖粉。

烤好面团后，厨师会用坚果装饰饼干。最典型的坚果类型是杏仁、腰果和开心果。这些甜食的其他版本在叙利亚或黎巴嫩很有名，人们会用玫瑰或橙花水调味。

在埃及，它们是当地人在圣诞节或复活节等重要场合供应的脆饼。

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