寻艺听香芳香植物展之香草系列二

在上一期香草系列（可点击回顾）中，上植君已经为大家介绍了几种芳香植物。今天，上植君将继续带来正在展览温室（一）开展的，“寻艺听香”芳香植物展的“香草”系列（二）。

柠檬马鞭草

学名：

Verbenatriphylla‘Lemon’

科属：

马鞭草科橙香木属

别名：

防臭木

茎四方形，基部会木质化，初期为嫩绿色，渐渐蜕变为木质。叶片具有强烈的柠檬香气。花开于枝条顶端，花小，排列成稠密的穗状花序，花为白色。

柠檬马鞭草适合生鲜冲泡香草茶，在欧洲有“花草茶女王”的美誉。

玫瑰天竺葵

学名：

Pelargoniumroseum

科属：

牦牛儿苗科天竺葵属

玫瑰天竺葵是天竺葵属的代表种类，也是提炼天竺葵精油的最主要种类。精油常被添加于化妆品、保养品中。花粉红色。美丽的花朵也是插花与花束的素材，干燥的花朵则可用来押花。

具有玫瑰香气，精油常被用来替代昂贵的玫瑰精油，因此有“穷人的玫瑰”之称。

柠檬天竺葵

学名：

Pelargoniumcrispum

科属：

牻牛儿苗科天竺葵属

柠檬天竺葵因其有柠檬的香气而得名。叶互生，掌状二回深裂，不同于香叶天竺葵的浅裂叶片，叶面覆有绒毛，叶色比较深绿。

柠檬味道比其他柠檬系香草如柠檬百里香、柠檬香蜂草、柠檬罗勒更为浓烈，所以建议冲泡香草茶要少量使用。花粉红色，与香叶天竺葵的花极为相似。

苹果天竺葵

学名：

Pelargonium‘Nutmeg’

科属：

牻牛儿苗科天竺葵属

全株带有类似苹果的香气而得名“苹果天竺葵”。叶为圆形，叶片较小，具浅裂，表面有稀疏绒毛。花期从早春到秋末，开白色花。

叶片的味道较为温和，可用于香草茶饮、烘焙点心与制作纯露。

香叶天竺葵

学名：

Pelargoniumgraveolens

别名：

驱蚊草、芳香天竺葵

叶形接近柠檬天竺葵，为掌状二回深裂，但叶色较为浅绿。头状花序，粉红色。因为含有驱蚊成分而得名“驱蚊草”。

精油成分中含有驱虫的功能，虽名为防蚊，但单纯的植株无法达到防蚊效果，须做成纯露后，再加上少量药用乙醇中和，喷在蚊虫聚集的场所。

你知道吗？

天竺葵属区分为纯观赏性与芳香天竺葵两大系列。在花市上看到的天竺葵多属于纯观赏型的，花色丰富，以观花为主。两者最大的差异在于叶片的香气，观赏型天竺葵叶片的味道不好，所以有“臭茉莉”、“臭海棠”之称；而芳香天竺葵香气宜人，可用于料理、茶饮等。

龙蒿

学名：

Artemisiadracunculus

科属：

菊科蒿属

别名：

法国龙艾

虽然稍微带有苦味，但在欧洲却广受欢迎。

嫩叶切碎后，可添加在奶油中做淋酱料用，例如法国著名料理“烤蜗牛”使用的独特开胃的糊状调味汁，主要就是将龙艾、欧芹与打算切碎，再加上奶油及少许柠檬汁制成的。

芳香万寿菊

学名：

Tageteslemmonii

科属：

菊科万寿菊属

别名：

香叶万寿菊

株型高大，全株散发百香果的香气。叶与花可单独冲泡成香草茶。叶片深裂。主要在秋冬季开花，花单瓣、黄色、较小，但植株往往会成丛生状态，因此群体的观花期较长。

它具有好看、好香、好种的特征，很适合庭院栽培。

图：小熊猫、网络图片

审核：茅汝佳