暴力吃肉店,招牌只能吃一口

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭----

专门吃肉的小馆

招牌是萌萌哒的小小堡

还有两种暴力的刀叉肉

从刀上撸下来才能吃

推荐单品

西冷爵士、欢叫鸡、和牛黑松露汉堡

店名：小鲜肉新吃肉食代坐标：常营

预估人均：元

手掌大的小小堡

和牛黑松露汉堡：18元

炒鸡激萌啊！大小是正常汉堡的1/3，放在手掌上刚刚好，可爱到完全不舍得下口。

肉饼选用澳洲和牛肉，搭配了自制松露酱、番茄、生菜。吃起来很清爽，略带奶油味，吃完一个还想再吃~

「能一口闷」

小汉堡的个儿头非常适口，男生来的话，基本能一口闷一个啦。

「大儿童套餐」

除了单点，店里还有专为儿童准备的小汉堡套餐，包含：薯条、一份水果和一杯果汁。而且不光小朋友可以点，大儿童同样也可以哦~

小分队独家福利

到店并按规则参与活动

可享9.9元换购和牛黑松露汉堡一份

「放大款和牛堡」

是小汉堡的哥哥，大小是正常的牛肉汉堡，面包胚是五谷的，面香十足。

里面有两块厚厚的和牛肉饼，加入了酸黄瓜后解腻提香，非常推荐爱吃肉的来点，大口吃肉的满足感很强。

两种刀叉肉

除了小汉堡，店里还有两款非常暴力的刀叉肉：和。吃的时候要粗鲁点，先把肉从刀上撸下来才能吃。

「牛排现点现做」

西冷爵士：元

是店里的招牌，选用澳洲安格斯M4级西冷牛排，每份有两块肉，重量保证在g以上。

所有牛排均现点现做，只经过简单的腌制。最后再加入用10余种料汁熬制而成的烧烤酱调味，更能保留牛肉的原味。

「默认7分熟」

它家默认7分熟，喜欢嫩一点的也可以和服务员说要5分。秘制烧烤酱是甜辣味儿的，搭配牛排吃很有新鲜感。如果不喜欢甜酸口味，店里也另外准备了：黑胡椒汁、红酒汁、白兰地牛肝菌汁，可以按自己的口味来选哦。

牛排上桌后一定要尽快吃，现熬的烧烤酱带着热度，包裹住牛排后，吃起来肉汁满满。

配菜是很健康的烤时蔬，有土豆、胡萝卜、玉米等等，推荐蘸着旁边的烧烤酱吃哦~

「整只烤鸡」

欢叫鸡：88元/整只58元/半只

分整只和半只，老远就能闻着烤鸡的香气，金黄的颜色，看着就很诱人。

鸡肉提前腌制入味，先煎后烤的做法锁住了鸡肉的水分，刚上桌时，拿起来都能看到鸡肉在冒汁水。

「又弹又脆」

推荐先吃鸡皮，边缘烤的焦焦的，中间又很有弹性，口感很复合。

鸡肉吃着嫩嫩的不柴，调味适中，吃着刚好。烤鸡搭配的薯条是那种粗粗的，里面的土豆特别绵软，一根根停不下来。

还有这些横菜

「4-6人份的战斧牛排」

很适合聚会人多来吃，制作复杂，每头牛只能切7-9份，点完可以先玩手机等等哦。

超大一块战斧牛排很有气势，足足有1kg重，上桌一定要先咔咔拍照发朋友圈。推荐点3-5分熟，这样肉质的口感更嫩。

可以让师傅过来帮忙切肉分餐，每块肉肥瘦相间，吃起来非常爽。

配有4种料汁：香草黄油、白兰地牛肝菌汁、红酒汁、橄榄油醋汁。推荐蘸白兰地牛肝菌汁和红酒汁，都是以牛骨汤烧汁为基础做的，能使牛排的风味更丰富。

「超厚的菲力」

配了蘑菇酱，吃着有种浓浓的奶油味儿，再配杯葡萄酒简直完美。

牛排口感软嫩，汁水充盈，配菜中的牛肝菌和四季豆也很入味。

「清爽的沙拉+甜点」

沙拉

甜品

名字听上去很少女，里面加了用红菜头腌制过的红苹果，整体是酸甜的水果感，非常推荐和牛排一起点。最后别忘吃上一份甜品来收尾，是自制的混合果酱搭配香草冰淇淋球，口感很清爽。

吃肉的好去处

它家牛肉全部是新希望集团澳洲自有牧场Kilcoy直供，基本是把牛肉从澳洲牧场直接搬到了北京，肉质非常有保证。除了在这儿吃，它家鲜肉也可以直接买，还送独家酱汁，附近喜欢做饭的朋友有福啦。

环境温暖明亮，店里还特意为小朋友准备了积木和徽章，很适合一家三口儿或者小情侣周末来~

作者丨锅锅

摄影丨晴天

设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必

用餐提示

1.新店刚开，菜可能会上的稍微慢一些

2.西冷爵士酱汁是甜辣口儿的比较浓郁

3.非常适合小朋友去，店内有很多为小朋友准备的东西

今日花絮

看我表演一口吞牛排