农村一种常用的调料植物罗勒,人称九层塔,

在江西赣州家家户户都会种植的一种蔬菜，一斤可以卖到30块钱，可谓是比猪肉还贵。肯定有很多人都没有吃过，也没有见过。

这是大娘家刚种下去的蔬菜，看一下大娘每天都要给它浇水，但是浇完水之后，这些青菜还是发黄，有点焉焉的，这个天气实在是太干燥了，在我们江西赣州这边已经有接近三个月都没有下雨了。

不仅是这些蔬菜，然后看一下姜，豆角，全部都已经是发黄了。但是唯独这一种蔬菜，它的长势就是非常的好。看一下就是眼前这种，开了花的这种蔬菜。

走进来就可以闻到这种蔬菜，它有一股非常特殊的香味，这种蔬菜非常好种植，现在给大家看一下，这个是它的花朵，也可以说是它的种子吧。现在这个是刚刚开出来，等到过段时间全部都会变成这种黑颜色，然后只要采到里面的籽，第二年再播种下去就可以了。

这三棵蔬菜撒到这里，都是非常的好吃，特别的茂盛。叶子跟薄荷的叶子非常的相似。可能有见过这种蔬菜的人应该都知道，这种在我们这边是叫香草籽，也有地方是叫它叫九层塔，因为它开出来的花朵，结出来的籽，就像宝塔这样子啊，一层一层的，因为独爱它的这个香味啊。

它的学名叫罗勒，别名九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香，它是一种直立一年生草本植物，一些是多年生植物。

然后还有一个原因，也是因为它非常的好种植，在这个根部这里看一下，撒点这种草木灰下去就可以了，不用怎么施肥，也根本就不用去管理它。然后一颗上来有很多一根枝杈，我们煮菜就是这样子把这个枝干这里拗断它，然后拿回家里面去炒菜就可以了。非常的方便。

因为有地方差异，可能有些地方也会有这样的香料。听说湖南湖北它们那边就有一种叫紫苏的香料，跟我们这个香草籽是非常的相似，为什么这种香草籽在我们这边一斤可以卖到30块钱？因为它是这样子五六根就算一把，这样一把可能就要3-4块钱，但是因为这种它是非常的轻，可能五六根就一两左右，所以一斤大概就可以卖到30块钱。

在我们这边通常会用到这种香草籽用来炒田螺，炒鸭子，炒茄子，炒辣椒都是必不可少的一种香料。

九层塔有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

朋友们，在你的家乡有这样的香草籽吗？如果有的话，你们会怎么使用呢？听说这一种香草籽如果把它种在家里面的话，驱蚊效果是非常的好，也不知道是不是真的啊。