美味的香草植物

1、薄荷

薄荷的品种有很多，如辣椒薄荷、巧克力薄荷、柠檬薄荷等等。薄荷是萌发生长很快的植物，因此非常适合用于地面覆盖种植。但是注意哦，一定要保持好其生长速度，要不然很快它就会连邻居家也会占领了。

2牛至

牛至，与马郁兰是相近的植物品种，是披萨及意大利面酱的主要香料成分。品种因气味儿不同而各异。其中以产于希腊的牛至气味最烈。夏末开着白色或紫红的的小花，对于盆栽也适用。

3、香菜（洋香菜，欧芹）

欧芹有曲卷叶子和平叶子的两种，可用于配菜、清新剂以及烹调香料。一般来说，平叶子的香菜多用于烹饪，而曲卷叶子的品种则多用于配菜。全日照或者偶尔阴的环境就可以。

香菜容易招致凤蝶，种植时可以考虑种多一些，留一点给人家凤蝶做食物嘛。

4、迷迭香

迷迭香是一种常绿的香草植物。既可以当成小灌木种植也可以引导成爬藤状植物种植。盆栽更适合迷迭香，北方地区冬季需要转至室内抗寒。迷迭香适合生在在热、干和阳光充足的地方。

5、鼠尾草

鼠尾草灰绿色的叶子是烹调的香料。不过它的花朵也是可以食用的。鼠尾草有着多个品种，其中有许多因叶子而各异的品种，种植于花径或者盆栽中用于观赏的。

6、香叶天竺葵

和地被的斑叶天竺葵是近亲，香叶天竺葵因其芳香的叶片也出名。从水果味到辛辣味，甚至是巧克力的味道。常用于烹饪的是玫瑰味和柠檬味的品种。

7、百里香

这种铺地生长的植物，是烹饪和食疗经常采用的材料。在花园中，百里香也是绝好的植物，可以代替草坪、种植于花境边缘（柔化铺装和种植区的清晰边界）、或者可以嵌于硬质铺装之间种植，即使在盆栽中，它的蔓延性也能很好的发挥出来。通常情况下，百里香只能长到30厘米高，夏天还会开着浅粉色的小花。

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