商业情报香草口味冰淇淋稀缺引发冰淇淋市场

新欧洲侨报编译消息（未经许可请勿转载）：

由于马达加斯加市场供应问题，导致香草供应减少，这或导致香草口味的冰淇淋稀缺，引发冰淇淋市场震动。

报道称，香草原产于墨西哥。其开花时间集中于早晨7至9点，几乎全靠人工授粉才能结果，导致以香草为原料的物品都不便宜。目前人工种植香草兰的基地主要集中在马达加斯加、墨西哥和印尼。印尼由于频繁出现洪水、飓风、干旱等恶劣的天气，香草种植已遭到了破坏。相关统计数据显示，去年豆荚产量便下降了90%。

据悉，目前世界各国的香草供应商约40%或者更多，都前往马达加斯加进货，因此马达加斯加的香草豆批发价格在两个月内便从每公斤25美元提高到35至40美元。报道中称：“香草冰淇淋主要成分便来自于香草豆。一些生产商极有可能因为香草豆价格的提高，而将冰淇淋价格也上涨10%左右。”