金秋收货季,很全的香草芳香植物如何收
2022/9/5 来源:不详北京扁平疣医院那里好 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/210127/8629850.html今天因为你的分享,让我元气满满!
金秋收货季,很全的香草(芳香植物)如何收获与干制等事宜送给您收藏好了哦!
香蜂草
采收部分:叶
收货时间或阶段:嫩叶可随时采摘,最好在开花之前阴凉的天气
干制/保持方法:在温度略高,通风好的地方快速变干
注意事项:可以在新鲜时或干制后使用
大叶甜罗勒
采收部分:叶
收货时间或阶段:嫩叶可随时采摘,干制最好采收与干燥的上午。
干制/保持方法:在避光,温度略高的地方很快变干,但是温度不能高于30度。
注意事项:叶子容易碰伤,使油脂损失,可以在新鲜时或干制后使用。收割后要尽快干制,在开花之前要将花冠摘掉。
琉璃苣
采收部分:叶、花
收货时间或阶段:新鲜叶片可随时采摘,花从春季到秋季,期间的嫩叶可随时用于干制。
干制/保持方法:在通风的环境中将叶子快速晒干,要低温避光。
注意事项:容易褪色及损失精油,给干制增加了难度,用新鲜的花制作蜜饯。
猫薄荷
采收部分:叶、开花植株
收货时间或阶段:新鲜叶片可随时采摘,花在7月至8月完全开放时,用于干制的叶在花开之前。
干制/保持方法:在通风避光黑暗的地方将叶子快速晾干;
德国细香葱(瑕夷葱)
采收部分:叶
收货时间或阶段:整个生长期。
干制/保持方法:味道淡不易保存,所以一般不进行干制。
注意事项:可以进行快速干制以备冬季使用。
鼠尾草
采收部分:籽、叶
收货时间或阶段:嫩叶用于干制,若用于其他用途可随时采摘,籽在夏季成熟。
干制/保持方法:在通风的环境中将叶子快速晾干,要低温避光。
莳萝
采收部分:籽、叶
收货时间或阶段:新鲜叶片可随时采摘,用于干制的叶在花刚开过时,籽在秋末开始变为棕色。
干制/保持方法:细小的叶子需要仔细处理,动作要轻柔,温度要略低而不能过高,保持通风,籽可以在常温下干制。
注意事项:籽可以代替叶子做调味品。
神香草(牛膝草)
采收部分:叶、正盛开的花
收货时间或阶段:新鲜叶片可随时采摘,夏季开花前采收干制的叶子。
干制/保持方法:用普通的方法干制整株,不要折断,尽量减少移动。
注意事项:直到使用前再折断。
薰衣草
采收部分:花
收货时间或阶段:7月至8月,花进入盛开期起。
干制/保持方法:连茎切下20-30CM,倒挂在温度、黑暗、通风处,放在袋子里以阻挡灰尘。注意事项:从茎上摘下时动作要轻,以免香味流失的过快。
甜牛至(马郁兰)
采收部分:叶
收货时间或阶段:从夏季初
期到生长期末尾;在花苞开放时采收干制。干制/保持方法:避光很重要,要高温而不能低温,叶子要单层铺开
注意事项:干后香味更浓。
欧芹
采收部分:叶
收货时间或阶段:任何时候都可以摘下即用,干制的叶最好夏季采收。
干制/保持方法:在高温下使其快读变干,注意通风,以保证绿色。
注意事项:为保持好看的颜色和香味,一定要绝对密封和避光,也可以用快读冷冻保持。
薄荷类
采收部分:叶
收货时间或阶段:任何时候都可以摘下即用,干制的叶在夏季后期开花前采收。
干制/保持方法:普通方法。
迷迭香
采收部分:叶、花
收货时间或阶段:任何时候都可以摘下即用,准备干制的最好选择春季中晚期开花之前。
干制/保持方法:常绿植物,一般不需要干制,若要干制用普通的方法即可完成,注意通风,干制花时需要较低的温度。
酸模
采收部分:叶
收货时间或阶段:从春季到秋季的任何时间都可。
干制/保持方法:叶子多汁,要求通风条件好,尽量少动以免揉伤叶片。
注意事项:大多数情况下用新鲜的叶子,要少从未长成的植株上摘叶,尽量杜绝开花。
龙蒿/龙艾
采收部分:叶
收货时间或阶段:新鲜的叶子从夏初到仲秋,干制的话,建议选用仲夏早期质量为最佳。
干制/保持方法:连同枝条,一起干制,以避免触及容易揉伤,变黑的叶片,要低温避光。
注意事项:可以快递冷藏或保存在油里。
百里香
采收部分:叶
收货时间或阶段:如果干制最好选择仲夏开花之前或开花期间。
干制/保持方法:连同枝条,用普通方法干制即可。
注意事项:百里香是常绿植物
缬草(药用缬草)
采收部分:根
收货时间或阶段:移栽后第二年的秋末。
干制/保持方法:用强力的喷雾器彻底清洗,把较粗的根撕成两半或者四块的,要确保彻底干透。
柠檬马鞭草
采收部分:叶、真正开花植株。
收货时间或阶段:新鲜的叶子可以再任何时候进行采摘,准备干制的最好选择仲夏花开之前,整株在仲夏盛开时,春季的中晚期干燥最好。
干制/保持方法:用普通的方法,使用带叶的嫩枝。
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