课堂绿满楼组之ldquo香草植物

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香草植物的养护与美食料理“爱在北站，绿满楼组”项目旨在通过园艺知识的普及，引入将自然带入家庭，用绿色点亮生活的理念，倡导生态、环保、有机、健康的生活方式。10月27日上午，北站绿生活楼组志愿者相聚上海浦西开元大酒店，开展以“香草植物的养护与美食料理”为主题的培训活动。自9月上旬起，每位绿生活志愿者在上海蜗牛妈妈绿生活家庭服务公益社（筹）的77老师和一休老师的指导下尝试种植薄荷、迷迭香、罗勒和百里香4种香草植物。经过近2个月的培育和观察，香草宝贝们在志愿者的呵护下茁壮成长。不过，有的志愿者坦言，自家的香草不够理想，或枯萎，或生虫。别担心！！在本次培训中，77老师逐一分析大家的香草健康状况，还解答大家在除虫、浇水、修剪等养护过程中遇到的问题。休息间隙，志愿者们相互交流自己的种植心得，记录被忽略的细节与可行性方法。香草植物还有食用价值哟~香草料理课堂开讲啦！来自上海浦西开元大酒店的大厨们现场教学，操作演示薄荷、迷迭香、罗勒和百里香4种香草植物的美食料理。香草的奇香，配上不同食材的口感，略加调味，无论冷盘热菜都那么美味~~将平时使用的葱姜蒜换成香草进行烹饪，味道如何呢？瞧志愿者们吃得有多开心，你就知道答案了吧！欲知本期香草料理课堂的4道美食做法，敬请