水果猎人一口气吃11种草莓,你最想尝

草莓是一个杂交种，来自蔷薇科草莓属的多年生草本植物，枝叶喜欢趴在地面上匍匐生长，截取一段下来扦插就可以长成一棵新的草莓，有种草莓的朋友不妨试试。

▲田里的草莓

在全世界范围内，草莓的原生物种大概有20种，我们中国大概有9个种，包括野生的白草莓，比如说黄毛草莓、五叶草莓等。

▲野生的白色草莓

杂交种的草莓相对于野生草莓而言，个头确实比较大，野生草莓很难找到这么大个的。所以有些人就会说：“这些草莓打了膨大剂，不能吃啊，吃了之后不能来例假”。

▲各色草莓

这简直是危言耸听啊。那到底有没有打膨大剂呢？答案是有。膨大剂是一种植物生长调节剂，会促进植物的细胞分裂，从而提高作物的产量，但它不会作用于人体细胞并促进其分裂。很多人担忧吃了打过膨大剂的水果会导致“性早熟”、“发胖”、“内分泌失调”等情况，但植物激素可不背这个锅。

另外，膨大剂是在草莓开花的时候使用，等到草莓成熟的时候，基本上检测不到膨大剂的存在，所以很多时候无需担心其残留的问题，请不要再相信那些谣言了。

▲各色草莓

我们现在吃到的草莓基本上都是菠萝草莓，它是一个杂交的品种，主要分为两区系：一个是欧美系，抗病性比较好，但是它的品质不够好；另一个是日本系，品质够好，但是抗病性不够强，所谓各有千秋吧~我们中国的话，现在也有陆陆续续选育出一些新的品种，让人非常期待哈。

▲红色的草莓

接下来向大家展示本期压轴大戏，测评11种白的、粉的、红的草莓，其中国内比较容易找到红颜、甜查理和章姬这3个品种，其它8种相对没有那么容易买到。

1、草莓品种红颜，艺名叫巧克力草莓，也叫丹东99号，闻起来特别香，肉质紧实，甜度10.3。

2、草莓品种甜查理（SweetCharlie），颜色稍微发橘色，南方种植比较多，这个品种切开之后多少可以看到一些空心，这和它的品种特性有关。甜查理不足的地方就是它的甜度稍微欠缺了点，测了下甜度是11.4。虽然数值比红颜高，但因为有机酸多了一点，所以吃起来觉得酸。

3、草莓品种章姬，果子相对瘦长一些，很可惜的是没有摘到一级大果，一级大果的品质应该会更好一些，这个的甜度11.6。

4、草莓品种天使8号，也叫天使AE（AngelEight），这个是日本培育出来的，非常适合盆栽种植，我自己就种过，品质还可以。它的肉质虽然没有那么紧实，但香味浓郁，感觉在吃草莓味的白萝卜，甜度9.1。

5、草莓品种淡雪，是佐贺清香的一个变异品种。我感觉它是最不耐运输的，因为这么多种草莓一同送到我手中，只有它坏了，其它的都没有坏。香甜度跟刚才的天使8号没法比，甜度只有8.3，但好看啊。

6、草莓品种隋珠，在日本叫它香野。哇~确实又香又甜，还有点香草的味道，甜度11.0。它没有想象中那么甜，也可能是这个个体不够甜。

7、草莓品种小町，口感香甜，感觉有点像吃哈密瓜，果肉非常柔软，甜度虽然只有8.7，但感觉上已经非常甜了。

8、草莓品种梦香，种子相对小一点。果色有点发橙红色，果肉非常漂亮。它的香气非常足，还带了一丝丝的酸味，甜度只有8.9，但我更喜欢吃这种带一点酸味的。

9、草莓品种蜜香，据说也是非常好吃，但就是比较难种，能种出来的都是大神呢。它香气也好浓，甜度达到了12，不愧叫蜜香啊。

10、草莓品种玲玉，有点儿吃西洋梨的味道，口感柔软细嫩，甜头有11.1，挺可以的了。

11、草莓品种玄玉，这个是朋友季末选育出来的。果肉红色诱人，甜度是这11种草莓中最高的，达到了12.7。

今天吃到的11种草莓中，整体而言我更喜欢玲玉、玄玉、章姬和红颜，其中最让我惊艳的是玲玉这个品种。

我是水果猎人杨晓洋，欢迎