科普小课堂你吃到的香草都是假的

想必香草味的冰淇淋一直广受大家的喜爱，但是市面上绝大部分的香草味都是人工合成的，然而真正天然的香草是比银子还要昂贵的香料！

香草天生娇贵，对生长环境要求非常苛刻，要长够2-4年才能开花，开花只开一天，必须争取在这一天人工授粉，才有可能长出香草豆荚，而朵香荚兰花，最后也只能做成1公斤的香草豆。

目前市面上只有1~5%香草味来自天然香草，其余都是人工合成的，所以这也是我们吃得起香草雪糕的原因吧。（via