Hematogen注入牛血的传奇俄罗斯

Hematogen或gematogen是苏联时代的一种补充剂，因含有至少5%的黑色食品白蛋白而臭名昭著，这是牛血的技术术语。

在苏联，即使是甜食也有实际用途。以Hematogen为例，其备受争议的秘密成分帮助消费者治疗贫血、营养不良和疲劳。它被儿童和成人食用，他们既喜欢它的甜香草味，又喜欢它对健康和整体食物的影响。曾经只在药店向公众出售的Hematogen现在可以在俄罗斯和乌克兰等前苏联国家的各种商店和商店中找到，甚至远至美国和加拿大。你甚至可以在亚马逊上订购它们。

据RBTH报道，Hematogen的第一个版本于年在瑞士开发。当时，它是牛血和蛋黄的混合物，被称为“戈梅利的血源”，但在年代，苏联根据自己的需要调整了配方，为其士兵使用了口粮。随着时间的推移，由于它的甜味和巧克力味，它成为了儿童和成人都喜欢的一种享受。

血原棒通常由屠宰场生产，作为将牛血货币化的一种方式，否则牛血会被浪费掉。制作过程耗时约24小时。首先，将炼乳、糖、葡萄糖浆和香草醛混合在一起，然后将混合物冷却，因为在混合物仍然很热的时候加入牛血会使其凝固。第二天，污泥被塑造成棒状。

与流行的看法相反，苏联的大多数人都非常清楚Hematogen酒吧含有牛血，但对此没有任何问题。富含铁的食物味道鲜美，有助于治疗幼儿和孕妇的贫血，以及加速受伤士兵的康复。

由于铁含量高，Hematogen棒在您的嘴里留下了一种奇怪的金属回味，但这对于它提供的糖浆来说是一个很小的代价。如今，由于含糖量高，它不再被视为铁的健康来源，医生推荐红肉代替。

Hematogen可能在苏联时代已经达到了它的流行高峰，但你今天仍然可以得到它。它在俄罗斯和乌克兰等其他前苏联国家很常见，但您也可以在美国和加拿大发现它很重要，以及在亚马逊上列出。它和原来的不一样，因为今天的制造商用血粉代替了真品，但如果你小时候吃过，味道还是会让人想起它。