调酒中用到的这四种香草类装饰物你知道吗

1、迷迭香

迷迭香原产于地中海沿岸。迷迭香的叶子细长而坚硬，具有一种樟脑型的微香并富含强烈的刺激性。用于装饰鸡尾酒，更能显现酒的型、色和意境。

2、百里香

百里香又名麝香草，原产于欧洲南部，其叶及嫩茎可用于调味，干制品和鲜叶均可，英式、美式、法式菜使用较普遍。鲜叶也用于鸡尾酒的装饰。

3、番茜

番茜又名洋芫荽。它是很理想的装饰性物料，除了新鲜的香草外，切碎了的脱水香草亦可算是用途广泛，其香味颇为清洌，也常用于鸡尾酒的装饰。

4、莳萝

莳萝原为生长于印度的植物，外表看起来像茴香，开着黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香，多用作调味，有促进消化之效用。常常用于鸡尾酒的装饰。

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