立秋后遇上它别手软,才25块1斤,多买

现在秋天天气干燥，我们正应该多吃一点水果来补充身体里面的水分，所以说在立秋以后遇到水果千万不要手软了，尤其是看见葡萄的话，一定要多买一些，回家只要两块五1斤。还可以多买一点，放在冰箱里面屯起来，冬天的时候也可以吃到，仍然很美味。我们家里面还是比较喜欢吃各种各样的水果，只不过吃得更多的就是葡萄了，这一次我准备给孩子上学，制作一个千层水果酥，可以带到学校里面，下午课间的时候当作小零食吃一吃补充营养，还可以分给同学。因为上学实在是太疲劳了，下午很容易饿。这样的一个水果酥也可以帮助他恢复一点体力，补充身体里面的营养，学习起来更有精神。

做多一点的话，我也可以在家里面搭配一杯咖啡当作下午茶食用，里面的水果除了葡萄以外，还搭配了奇异果、黄桃干和蔓越莓干，都是比较清甜爽口的。甜品也是能够给我们带来很浪漫的感觉，是对于女孩子们来说更喜欢吃甜品了，多吃一点甜的食物，感觉自己整个人的心情都变好了一样。自己在家里面也很好的制作，千层的酥皮是很酥脆的，而且还有着充分的奶香。葡萄的原汁原味也可以在这里面展现的很丰富，立秋过后就是要多吃水果来提高免疫力，补充维生素。

食材：蛋黄4个、细砂糖50克、纯牛奶克、低筋面粉克、黄油克、吉士粉20克、香草2克、高筋面粉克、酥油克、盐12克、奇异果1个、葡萄、黄桃干、蔓越莓干

做法：1、准备好需要用到的全部东西，把高筋面粉，低筋面粉，盐和清水倒入在机器里面搅拌均匀。

2、蛋黄和白砂糖混合在一起，用打蛋器充分的让它们融合在一起，直到蛋色有一点泛白就可以了。然后在蛋黄当中加入吉士粉，搅拌均匀。

3、在牛奶里面加入香草，然后放到锅中用慢火搅拌到它完全的煮开了，然后再把牛奶通过网筛入到蛋黄里面去，要把香草籽给过滤掉哦。

4、再来就把低筋面粉放入里面去混合一下，再用网筛过滤一下，让它变得更细腻一点。

5、紧接着把蛋黄糊放到锅中，又慢火去搅拌，它形成糊状，但仍然可以流动。等到稍微冷却一下以后，放到冰箱里面冷藏一小时。

6、搅拌好的面团拿出分成两份，用保鲜膜封好，也放入冰箱当中冷藏一小时，时间到了以后拿出把面团擀成方形。再将酥油分成两块，分别包入到面皮当中。

7、包好以后就折叠好，再用擀面杖轻轻的进行拍打，让它变平。还需要多次的折叠拍打，最后变成两块大小一样的油皮，将它们叠好放在一起，在两块地中间抹一点水，这样方便接合。

8、接下来取一张很大的保鲜膜，把面团封好，再轻轻地擀平，擀开放入冰箱里冷藏20分钟，取出来以后，将酥皮擀成和烤盘一样大的薄片，放在烤盘里面。可以用叉子弄几个孔，这样子可以方便它进行排气。

9、然后在烤箱里用°的温度进行预热，上下火放在中层烤30分钟，直到酥皮表面微黄，取出冷却。把边缘不平整的部分给切掉。

10、酥皮弄成小的长方形，把酱挤出花放在上面，再将洗好的葡萄切成两半，均匀地摆放在上方。

11、然后再放入一层酥皮，挤上一层酱，放上切好的奇异果，葡萄和黄桃干，按照这样叠加的方式弄好一个水果酥。

1、里面的水果也可以根据自己的口味来准备，不过葡萄可是一定不可缺少的哦。

秋天要多吃水果，尤其是葡萄，遇到它可千万别错过了。