春天在阳台种上5种天然调料,随摘随用,新
2023/1/25 来源:不详白癜风丸副作用 http://news.39.net/bjzkhbzy/210621/9086570.html
大家好,欢迎来到香草花园,我是春天。我们中国人做菜都喜欢用一些像葱.姜.蒜啊,或者是用一些香叶.桂皮等等的作为调料,一些西方国家也有他们的特有调料,可能和我们的不一样,如果我们做西餐的话也会用到,好在现在不管是中式调料还是西式调料,大多数都是可以在家种植的。下面,春天就花友们分享一下,可以在家种植的5种天然调料。
一.葱
大葱花友们是非常熟悉的,可以说是在我们国家很多地区做菜必备的调料,葱不但可以做调料,还有很多葱油面.葱包肉等以葱为主材料的美食,花友们在阳台种葱是一个非常好的选择,阳台种葱一般有两种.一种是大葱,花友们可以大葱的根部埋到土里边,很快就会长出叶子来。
另外一种就是细香葱,细香葱和小葱还不太一样,细香葱长得非常的小,它的香气比较浓郁,但是没有大葱那么辣,细香葱是做汤或者是西餐常用的调料,细香葱一般采用播种繁殖就可以了,新鲜的细香葱种子播种下去后,大概一周就可以完成出芽,发芽率很高。
二.香菜
香菜也是花友们经常用到的一种调料,喜欢香菜的人特别喜欢这个味道,不喜欢香菜的人可能很讨厌这个味道,但香菜的味道真的特别香,包括香菜的种子都是非常香的,花友们春天的时候在阳台播种一些香菜,可以反复吃,因为如果你只要把叶子剪掉之后,香菜从根部还会再发出新的叶子,所以香菜可食用的时间很长。香菜喜欢比较湿润的土壤,如果长期让香菜处在干燥的环境下,香菜容易生红蜘蛛,这点花友们需要注意。
三.月桂
月桂的叶子就是花友们炖肉炖鱼的时候经常用的香叶,不是桂花的叶子,月桂现在也可以在家种植,一般是通过扦插繁殖,春天的时候花友们可以买月桂的小苗栽种,月桂在南方地区可以地栽,因为月桂不是特别耐寒,北方地区需要盆栽,冬天放到室内养护。
四.欧芹
欧芹不是我国传统意义上的芹菜,而是原产在地中海地区的一种蔬菜,欧芹一般不是像芹菜那样大量的食用,而是主要吃它的叶子,用它的叶子当成调料来用,欧芹叶子有特殊的香气,如果你吃过蒜之后嚼几片欧芹的叶子,很快就会把大蒜味道很好的去除。欧芹还可以做菜品摆盘的装饰和汤的调料。
五.大蒜
大蒜也是可以在阳台种植的,而且大蒜的种植特别简单,只要是把发芽的蒜瓣,种在排水良好的沙质土壤中,过不久大蒜就会生长.发芽,大蒜不但根部可以作调料,而且它抽出来的苔也可以吃,还有就是如果大蒜水培,培养出来的蒜苗也可以食用。
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