植物录琉璃苣夏日香草系列终于来了,先是

2022/9/5 来源：不详

琉璃苣紫草科琉璃苣属一年生草本植物。

学名：Boragoofficinalis

说琉璃苣的香味，其实就是黄瓜香味。因为琉璃苣的鲜叶在欧洲作为蔬菜，鲜叶及干叶又可用于炖菜及汤、饮料的调味，所以，在西餐中吃一盘沙拉，若是闻到黄瓜味，则不一定有黄瓜哦。

琉璃苣原产东地中海沿岸及小亚细亚，现欧洲和北美广泛栽培。它的香味很容易吸引蜜蜂、蝴蝶，因此也是欧洲一种蜜源植物。

植株全身披粗毛

花星状，鲜蓝色，有时白色或玫瑰色

花梗通常淡红色，花序松散，下垂

叶大，粗糙，长圆形

琉璃苣拥有许多医学价值，许多年来，民间一直流传着琉璃苣的多种治疗功效。

目前在欧美大量种植琉璃苣（中国也有大量种植，但收成基本上用以出口）主要是采收种子以提炼种油，现代医学发现其种子内含有高量的γ-亚麻酸（GLA），从而给予较高的医学评价，因为γ-亚麻酸（GLA）被证实可以治疗多种疾病，除了具有强烈的防止血液凝块作用，也被证实对罹患高血压的动物有降低血压的功能。

γ-亚麻酸（GLA）还有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用，阻挡恶性瘤的扩散。也因此琉璃苣在英国被用来当做全国最大的癌症募款活动的符号。

琉璃苣叶所含的挥发油有平抚情绪、安定神经的作用，除了作为蔬菜食用外，也用来泡茶，有解毒、退烧、恢复身体机能运作。在法国，很长一段时间用它来防治热病和肺炎，也用在百日咳的处方中。

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