香草牛肉酿口蘑菇美食天下

香草牛肉酿口蘑菇

ByHumiL

春天，蘑菇长得正好哦，多吃蘑菇可以增强体抗力，加牛肉更有力量，在这个感冒多发的季节~~~本来应该加一点洋葱了，忘记已经用完了，冰箱里没有，加了洋葱更好吃，口感更丰富，所以大家真的做的时候记得加一点洋葱，要先把洋葱炒香至透明才好吃哦！也可以上面铺一点芝士放烤箱烤，芝士也用完了，所以也没办法

原料：牛肉、口蘑、蛋清、淀粉、香草、黑胡椒、盐、油。

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、口蘑把蒂去掉，洗干净。蒂不要扔了，切碎备用

第3步、牛肉切碎

第4步、香草切碎，这里用了迷迭香和马郁兰，没有可以不用

第5步、把香草口蘑蒂碎混入牛肉，少量淀粉，胡椒粉，盐调味

第6步、加入少量蛋清拌匀牛肉，稍微腌制15分钟

第7步、酿入口蘑里，想要多一点肉可以把口蘑里挖一点出来

第8步、少油下锅煎熟，稍微下一点点酱油即可

小贴士：

1.记得洋葱哦，也可以铺一点芝士放烤箱烤2.香草可以不加，也可以换成葱什么的3.最后酱油给口蘑调味，可以调个酱汁

来自美食天下HumiL的作品。

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