它是路边常见的野草,煮鱼一定离不开它

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这种野草的名字叫鱼香草，又叫鱼香菜或鱼鲜菜，常生长于路旁边、田坎或山坡等比较向阳的地方，是一种能调味的香草，长得和薄荷非常相似。鱼香草虽然也是薄荷属的植物，但它并没有薄荷的清凉味道，反而有股鱼香味，而且它还真是煮鱼的一种特殊香料，在川渝一带很多人喜欢吃，一般煮鱼时都会放一点，香味独特有回甜，而且它还能用在炒菜、凉菜或火锅中当调味料。鱼香草不仅是能调味那么简单，它还有一定的药用价值，有疏风散热、理气等作用，可用于感冒、发热、头昏，特别对脾胃虚寒者非常有好处。鱼香草以前是没人种的，都是自己散落种子自己生长，菜园边、路旁边随便摘一点来用，非常好生长，而它绿油油的也很好看，盆栽起来食用观赏两不误，且很好养。鱼香草可用种子播种繁殖，春播、秋播均可，它喜高温湿润气候，光照充足的环境，在气温20-25度最适宜生长，植株能耐0℃短暂低温，阳光充足可以使其叶片肥绿，如果缺少阳光则容易黄叶和干黑叶子。用花盆种植鱼香草，一般的小花盆就可以，但种植的盆越大，土壤越肥厚，则更利于它的生长，另外土壤必须保持湿润不积水，冬天4天左右浇一次水，夏季天热的时候需要天天浇水，且忌暴晒。